洋葱富含丰富的花青素，在一定程度上起到保护眼睛，改善老花眼和近视的效果，常吃洋葱的人眼睛会非常的清亮动人，所以经常用电脑，看手机的朋友，不要错过这么好的东西哦。此外洋葱还可以预防胆固醇过高，对于心脏和血压都有一定的保护性，经常用红酒泡洋葱，早晚各一小杯，不但能够美容养颜，还可以补益心脏。不过有肠胃疾病，过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病的的人尽量少吃或不吃洋葱，以免加重刺激性，虽然洋葱作用这么多，可是对于有些人来说不习惯它刺鼻的味道，吃不惯，那怎么办喃？
小编今天就教大伙儿一个关于洋葱的新做法，好吃还不会让你感觉到太多的刺激性，这样做出来的洋葱，吃不惯的人很少。食材方面：1个洋葱、2个鸡蛋、1小小半胡萝卜、1小半根莴笋(随意选自己喜欢的食材加入)、玉米、玉米淀粉
首先将胡萝卜切成丁，装入玻璃碗备用，接着将1/3的洋葱也成小丁、1小半根莴笋也加工成小丁、
在按正常的切法切4-5个完整的洋葱圈，剥离洋葱圈，只保留最外面一层洋葱圈，
将切好的胡萝卜丁、洋葱丁、莴笋丁在上些一些玉米粒倒在一起，再加入1勺玉米淀粉，1大勺盐，1勺白胡椒粉，2个鸡蛋混合搅拌均匀放置10分钟，让其入味。
接着，在锅内倒入植物油，烧热放入开始切好的洋葱圈，再将刚才搅拌均匀的料倒入洋葱圈内，2面煎至金黄，
一份可口的洋葱圈饼就做好了，怎么样学会了吗？
小提示：1.选洋葱时，越辣代表含氧量越高，说明这个洋葱越好。
2.切洋葱时，在刀上抹点油，这样切的时候不容易刺激到眼睛。
