图片发自简书App
今天一个朋友调侃我说:“阿娟，我拿回来的茶叶怎么没有在你店里那个好喝呢，给我的是咱们品尝的那款茶吗？”我很肯定的说“必须是你自己选择的那款。”
为什么在店里泡的茶好喝呢？
第一，水温很重要，不同的茶泡制的水温不一样，而且必须是水沸腾后再根据茶叶的种类调温。
第二，冲泡时间不一样。根据茶叶的投茶量，茶叶的老嫩，形状和紧结度等适当掌握水停留的时间，也就是冲泡时间。
总而言之，就是泡茶时不走心而忽略细节影响茶汤口感。
所以，除了泡茶方法，泡茶心情也很重要的，只有在平常心态下，选择最合适的器皿和品茗环境，在投茶量适宜的情况下掌握水温和浸泡时间才能泡出好茶。
争取以最自然的心态泡出最优质的口感，唯有融入其中，才能乐在其中。
泡茶时不走心，喝茶要伤心。
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