伊川县直中学 周红玲
又是一年的端午节，转眼间我已直奔50。想偷个懒，没偷成。主要是因为我们这里的习俗观念，使我不得不担负起一份责任，那就是一一包粽子。
记得小时候的端午节，我们过得隆重而热闹。那时候，人们家家种的都有大蒜，端午节前夕，各家都把地里的大蒜出回家，蒜茎也就派上用处了。女人们找出平时积赞的碎花布，挑挑拣拣，拼拼凑凑，剪成一个个小方块和一个个小圆，然后用2块或3块，5块的拼成一个个袋子，里面装一些五谷粮，或者是艾草，袋的下面用五彩线穿一节蒜茎，再穿一节布剪的圆，最下面留个彩头，可以穿上几串，这样一个俗称“老李布袋”就做成了，做成的布袋形状：有鸡心形的，有袋形的。最后，扯上一根粗粗的五彩绳穿过袋上面留的空，挂在小孩子们的脖子上，避邪安康。
对于我们小学生和中学生来说，老人们早早地就配好了漂亮的五彩绳，让家里的孩子们排着队，一个一个地从手腕到脚腕都拴上五彩绝，代表吉祥如意。有创意的大人们，会把彩绳用两个手指搓捻上劲儿，正一圈，反一圈，戴在手腕上好似一个花辫子，精巧极了。每每这时我们都会时不时撸起袖子，显摆显摆，那心情至今想起来，脸上还洋溢着一种小小的满足感。
包粽子，是大人们的绝活。端午节前一天，各家各户都散发出煮粽叶的香味，接着，由大姐姐们领着能干活的小人们到清泉边洗煮过的粽叶，洗去粽叶上的泥虫儿，姐姐们一片一片轻轻地抚来抚去，不一会儿就清洗完毕，把摆放整齐的粽叶挑回家，这时，包粽子的米已经泡在水盆里多时。吃过午饭，家庭主妇们就开始包粽子，往年包粽子包得个大，有模有样的人，会被邀请到家里，帮着家人们一起包粽子。就这样，一个人包，一群人学，说说笑笑，整个下午家里都闹哄哄的，可热闹啦。包粽子时一般用较大的粽叶三片就包一个大粽子，小的粽叶用四片，粽子里放米放枣，非常有讲究，枣放中间一个，底角一个，放米占粽子空间的三分之二，要留出空间，粽子要包成有棱有角的才行，包好后小心翼翼地摆放在锅内，一个挨一个，相互交错，最下层要竖着放，然后用蒸馍的避子压上，上边放个石头，压好，添水，开火，进行煮粽子，水沸腾后，小火慢煮，煮熟先不捞出，还要浸泡一、两个小时，这样美味的粽子就做好了，吃的时候醮点白糖就更好吃了，我们大家都非常喜欢吃粽子，甜丝丝的，香喷喷的，爽滑可口，老少皆宜。
端午节最热闹的是端午节早晨，三点钟过后，大街上就回响着欢声笑语，男的三三两两到田野里采药材，什么地顶、风子草等等，女的一群又一群地到清泉边洗头。据说，端午这天在太阳没升起来之前，洗洗头发，头发不生虱子，一年内没病没灾。妇女们洗过头后，还得去采五条枝，也就是采集五种树的枝条，捆在一起，挂在家里墙上，什么时候皮肤痒痛时，用它们煮熏，就不痛了。所以，各家都积极储备，每每这时，我总是采得最多，是因为我善常爬树，父母还总夸我勤快，甭提我那时有多开心了。
小时候的端午节滋味，真美！
如今的端午节，我要包出幸福的、甜蜜的、安康的、和谐的粽子来！
