好久没有吃这个了，好甜稍微带点微酸，多汁，入口一刹那就挑起了我不少小时候的回忆，这是熟悉的味道、久违的味道，这是我刻苦铭心的大爱，呵呵，有点言重了，这就是潮汕人口中的＂大吉＂，对了,它就是潮州柑，我对它情有独钟。
记得小时候家里估计有几亩柑园，一有空会跟着爸爸妈妈去柑园劳动，除草、剪枝、施肥、挖水沟......每年都在期待着那个收成季节，当时那个年代农村家庭基本没有什么大的收入的来源，种潮州柑就是其中一种农业收入来源了，但是记忆中好像没有哪年可以卖个好价钱，因为买卖永远都是奸商的游戏。潮州柑也是那个年代走亲戚最好的礼物，记得每次过年去给舅舅拜年都会扛上一袋潮州柑，那时娇小的身躯可怜兮兮地去扛一麻袋潮州柑，为的是带上点点心意给长辈。
后来由于村里卖地建房农耕地越来越少，政府下命令把所有柑园全部砍除，当时已经外出读书的我，听到这消息都心疼不已，当年的伤感仿佛还非常的强烈。现在有幸能吃上如此熟悉的味道、久违的味道，那种甜滋滋、幸福的感觉又涌上心头。
随着时代的发展，人心的贪婪，一些人昧着良心不惜破坏以后子孙后代要依赖生存的环境，去追求一些快捷方式来满足自己金钱和权利的欲望，一些地道的东西越来越稀少甚至绝种，再过几十年还能否尝如此的味道呢？
