没有什么能比在父母恩爱、家庭和睦的港湾里长大更幸福的事了,从小爸爸给的是爱的教育,希望能相信人性本善,外面那些枪林弹雨就由他去挡。就是在这种幸福感满满的家庭里,造就了她这样一个乐观、单纯、不吝分享的性格。
所以,今天「你好烘焙」邀请到了台湾美女烘焙达人——「NAna」,和我们讲述他与烘焙的故事。
●简单介绍一下您自己
原本就对烘焙很有兴趣,因为到了日本留学,为了想要有吃不完的蛋糕,于是我进了洋果子学校。
● 您第一次尝试烘焙是什么时候,有什么特别的经历可以分享?
当初会爱上烘焙,是因为在家里翻到一本食谱,抱着尝试的心态烤了第一个蛋糕,结果当然是失败的,但因为不服输的个性,试了各种方法,慢慢烤出心得。
● 您最擅长的烘焙是什么?以及它吸引你或者大家的是什么?
塔类、慕斯蛋糕类。这类蛋糕可以运用各种水果,特别受到女生欢迎。
● 您最喜欢的烘焙是什么?以及它吸引你或者大家的是什么?
最喜欢西点蛋糕类。西点蛋糕类有很多种组合方式,每一种都有独特的层次口感。
● 您的烘焙环境是什么?您最理想的烘焙环境?
我在家里烘焙,最理想的应该是有一个专业的烘焙厨房。
● 与大家分享下您在烘焙的时候,必备的器具清单?
烤箱、搅拌机、锅子、秤、刮刀。
● 您是如何选择烘焙食材的?一般都在哪里购买?
在材料店买。
● 您在做烘焙的时候,是如何获得灵感的?
多看食谱,多逛西点材料店。
●学习烘焙,您有哪些建议?
别怕失败,试就对了。
● 还有什么想和大家分享的?关于您,关于烘焙?
从烘焙中可以获得许多的乐趣与成就感,我也是从完全不会,自己看书摸索出来的。希望大家都能尝试并且爱上烘焙。
分享是一种感恩,分享是一种美德。
美食既要做的好,还要拍的好,才不辜负它的美,
小焙接触烘焙,顺理成章的跟后期拍摄捆绑在了一起,
leica摄影中文网上有这么这句话--分享是一种美德,象是落款又象是签名,小焙想说,分享是一种感恩、分享是一种美德。
跟着「你好烘焙」(hibakers001),和达人一起,健康烘焙,为爱而爱。
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