铃铛子老师绘画训练营第二期的主题是美食，于是乎我画下了第一次作业，我喜爱的食材和一日三餐。
以下就是我喜爱的食物原材料列举:
蘑菇、土豆、番茄、西南花、胡萝卜、大白菜。没错，这就是我的食谱，我是个素食主义者。
首先需要认识的是食素也没什么特别的，不过是一种选择，一种生活方式。不过它也一定有它不一样的地方。
下面分享食素后的改变、我的一日三餐以及健康的饮食习惯。因为这些不光影响着一个人的身体，也影响着人的心灵以及情绪。
食素后的改变
食素已经有四年了，你肯定要问我有什么变化。也许首先会问吃素能减肥吗，我告诉你吧，食素后我一点都没有瘦（也许是因为偏爱奶茶的原因），还好我本身来说不胖也不瘦，还能够接受。
对于我来说，最大的变化是身体更健康了。有体检报告为证，最近几年的体检报告表明身体基本没有什么问题。如果是在以前，体检报告上面会有某某值偏高，某某值偏低的检查结果。这样的改变让我觉得很惊喜，也能够让爸妈放心，吃素后并不会营养不良。
去年的体检是在西南医院（重庆最好的医院）做的。体检报告建议那一栏居然一个字都没写（其他人或多或少都有一些问题，有的甚至有一整页）。同事们都很惊讶，于是体检完那一段时间，大家开始自觉增加了素食……
素食还有的好处就是头脑会变得更清新、人会变得比以前聪明、心态变得更加平和等等，这一点等你吃过素后自己去体会吧……
一日三餐
你也许很好奇素食者一日三餐吃什么，除了没有肉以外，其实也没什么特别的。下面就是我的一日三餐:
早餐:
早餐一般来说是豆浆稀饭（家族独门早餐）+咸菜（婆婆自己腌制的），这两样是几十年不变的菜色，然后有一些点心（面包或者是馒头）。最后一项咖啡是未来想要添加上的（我是咖啡控）。
午餐:
午餐是两菜一汤，食素以后，口味变得清淡，基本不喜欢辣椒了。做菜的时候也是只放油和盐，没想到炒出来的菜却清新可口，获得了家人的一致好评。也许就像弘一法师说的，咸有咸的味道，淡也有淡的味道。清淡的菜也有它自有的味道。
晚餐:
晚餐比较简单，基本跟中午差不多，有时是面条。都说晚上要吃少（甚至不吃都可以），这一点我基本一直都坚持着，小半碗饭即可，吃太多容易晕饭（大脑供血不足）且觉得难受，吃了太多再想集中精力学习对我来说是很困难的一件事情。
除了食素，还渐渐摸索出一套健康的饮食习惯，我想这个对是否素食都适用。
健康饮食习惯: 1.按时就餐 2.早午饭不可缺餐（特别是早上） 3.食量不易过多（尤其是晚上）
前两项不用多说，大家都知道不按时吃饭以及不吃早午饭对胃特别不好。下面说一下适宜食量吧。
对于健康的饮食习惯，控制食量非常重要，因为如果吃得太多还需要消化掉多余的这部分食物会增加身体的负担。因此我一般都会控制饮食。按饭量来说，早上如果没有馒头或面包，就吃两碗稀饭，如果有，就吃一碗半。中午是一小碗米饭，晚上则是小半碗米饭。饭量的改变对我影响挺大的，它让我的身体变得更加轻松了。
这就是我后的食素生活，食素加上健康的饮食习惯。一点点的改变也许能改变很多。
