过端午节,还有谁包粽吃?在祭祀屈原?

每年过端午节,中国的家庭一般都做两件事:吃粽,祭祀。

在我的印象里,从小到大,每逢端午节,母亲都会亲手包粽给我们吃。她大多是包那种细小长条型的粽,一做就是一大锅,且几乎都是用柴火煮。除了留一点自家吃,母亲所包的粽子,其实大多是拿来送给交好的邻居和亲戚。而母亲所收获的,就是别人对她手艺的赞扬,她也因此感到很满足,每年均乐此不疲。

但自五、六年前起,母亲就已不再自己包粽吃了,都是在市场上买;哪怕是买,她爱送粽给邻居和亲戚的做法,至今仍保留,且依然乐此不疲。

今年的端午节亦如此。不过因母亲已上南宁和我住,这次是叫妻帮买,而妻是托人帮买,据妻说今年买的是河池宜州粽。

我曾问母亲为何不再自己包粽,她说因年纪大了,太累,且已沒有柴火烧。

今早我在微信问一位在外地的爱做美食的女同学是不是自己包粽?她回复说“想学包来着,包那种小小一个的”,继而接着说:“只是贪玩而已,连粽叶都还不知道哪有卖?”不过到下午三点左右,她给我发了一张煮粽叶的照片,还有一句话:“学包粽子,先煮粽叶。”看来她是来真的了。

其实现实生活中,真正自己包粽吃的,已经很稀罕,大多都是到市上买,因而市上做得好吃的摊点,常会卖到断货。

端午节包粽吃是传统做法,在商业为主的社会,这种传统渐演变成买粽吃,看来已是一种必然的趋势。

至于端午节的另一传统做法“祭祀”,自然也是与时俱进,不可能保持不变。据传说端午节源自上古先民对天象的崇拜,是由上古时代的龙图腾祭祀演变而来;直至战国时的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后人才将端午节作为纪念屈原的节日。

古人祭祀屈原,是在端午节煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,为恐鱼吃掉,才用粽叶包米,外缠彩丝。后来,吃粽子也就成了端午节的风俗。

端午节与屈原有关的另一习俗就是赛龙舟。传说楚国人借划龙舟是为驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

这种赛龙舟的习俗,全国各地至今仍有保留,我所在的钦州也是几乎每年都开展,但我已很多年没去看了。

不过端午节祭祀却是年年搞,母亲対此比较看重,我却像是在走走过场。

因住在城里,祭祀的仪式也简单,摆一张小桌,桌上的托盘里放一只煮熟的鸡和一块猪肉,左右两边各放一条粽子;前面摆的是五碗白米饭,五杯酒,三杯茶。桌前是点燃的蜡烛和香火。

桌子放在一楼大厅,面向里屋,算是祭祖;拉到门口对着外面的天空,算是祭神。不过孔子所谓的“祭神如神在”的虔诚,除了母亲,我们是没有的,尤其是小孩更像是在玩。

不过让我意外的是,当我问小孩:“知道端午节是为什么吗?”她竟一本正经地回答:“是为了纪念爱国诗人屈原。”

作为一种已拥有悠久历史的中华传统,端午节哪怕传承的形式淡化或有所变化,我相信其文化的传承都不会丢失,并将永远流传。

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