心血管问题影响到全身，发病比较急。
心血管疾病的三个核心部分
心脏:供血、收集血液、维持整体循环系统。
血液:血细胞、血浆、无机盐，血浆当中蛋白质占7%
血浆主要由三种蛋白质构成:白蛋白、球蛋白、纤维蛋白。
血管:血粘度过高，血管失去弹性容易引起高血压，增加心脏摄血负担，血脂、胆固醇偏高聚集在血管壁上，很容易出现血管狭窄，进一步导致出现心悸、心慌、心绞痛等。形成血栓，斑块更容易卡在血管狭窄处，会出现脑梗、心梗、中风等。
白蛋白作用:维持渗透压。
球蛋白作用:和白细胞一样维持整个血液系统的免疫功能。
纤维蛋白作用:和血小板一样维持整个血液系统的凝血功能。
血细胞有三种:红细胞、白细胞、血小板,三种血细胞基本上生成于骨髓当中，有少量的白细胞是在淋巴和脾脏当中合成。
血液当中的甘油三酯、胆固醇都可以通过健康管理的方法降下来的。
需要补充足够的营养物质如:蛋白质、维生素C、维生素B族、维生素E、叶酸铁片等保护红细胞。
维护心血管健康:首先要减少精制米、面、糖类。
甘油三酯作用:供能、转换成脂肪给身体提供热量，肝脏合成一部分，如果甘油三酯在肝脏中不能转换，就会形成脂肪肝，一部分由载脂蛋白运送的血液中。
胆固醇:在身体中参与细胞膜构成，性激素、肾上腺素构成，又构成胆汁酸，用来消化脂类，构成维生素D的前身，维持身体矿物质平衡
血液中的胆固醇20%来自食物，80%由肝脏合成。
胆固醇偏高是体内乙酰辅酶A过高导致的。
乙酰辅酶A:是由精制米、面转化而成的。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，增加ω3不饱和脂肪酸、ω9不饱和脂肪酸心血管疾病的问题就会进一步得到缓解。
磷脂:卵磷脂是保护心血管健康的，只要增加五谷饭就可以增加卵磷脂合成。
胆碱可以决定肝脏合成卵磷脂的多少，胆碱是维生素B族的一员，粗粮里面富含维生素B族，五谷饭是促进卵磷脂合成的最佳选择。
红细胞决定血液健康，血液健康影响身体健康，减少精制米、面摄入，就是减少甘油三酯和胆固醇偏高。
改变主食，是打开健康的金钥匙。
