这是一篇严肃的科普文章!
为什么有些人滴酒不沾酒量奇差，有些人却千杯不倒？
为什么喝酒会脸红？喝酒脸红的人，酒量到底好不好？
为什么宿醉之后，第二天起来还会感到头疼、恶心、眩晕和呕吐？
为什么喝酒太多容易得酒精肝，甚至恶化成肝癌？
不妨先一起来看一下，酒精在人体内是怎么代谢与吸收的。
酒精的吸收与代谢
酒精进入体内，胃吸收20%，小肠吸收80%，全部进入血液循环后，5%随尿液排出，5%随呼吸排出，而其余90%都是由肝脏代谢的。
由此可见，肝脏的代谢能力决定了酒精对于一个人的酒量和身体的影响程度。
现在我们就来看看肝脏是怎样代谢酒精的：
90%的酒精由肝脏代谢
酒精在肝脏代谢过程其实很简单，只有两步：
第一步，肝脏里的乙醇脱氢酶（ADH）把酒精转变为乙醛。
第二步，肝脏里的乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛转变为乙酸。
在酒精的代谢过程中，乙酸最后会变成水和二氧化碳排出体外，乙醛却是会留在体内并对人体造成损害的坏家伙。如果乙醛不能及时代谢，在体内越积越多，就会让人产生脸红、头晕、恶心、将军肚、酒精中毒、直至脂肪肝等状况。
因此说到底，酒量不好的人是因为体内的ADH和ALDH活性天生低于常人，而酒量好的则高于常人。
喝酒脸红就是乙醛中毒！
宿醉会恶心难受，也是因为体内的乙醛累积得太多而造成了。
所以，喝酒脸红、酒量差的人，都别再相信“酒量是练出来的”这种鬼话了。要知道，ADH和ALDH活性低，这是一种基因缺陷，代表着你的肝脏代谢能力比较差，要是还坚持饮酒过量那是很容易得酒精肝，甚至转化成肝癌的哦。
