俗话肥胖是万病之源，而血脂异常那就是万病之首了，血脂异常已经说明了一个问题就是血液里面的脂肪含量过高，这可不是什么好事，如果不多加控制，那么堵塞血管是迟早的事，那么接踵而来的就会是高血压、动脉粥样硬化、冠心病等等心脑血管疾病。如果你体检中发现血脂异常的问题，那么一定要引起重视了，一下一写科学的饮食方法以及如何管理血脂异常的建议希望能帮助到你。
血脂异常高发的原因
要想更好的管控血脂异常，首先必须要了解导致血脂异常的主要原因都有哪些，知己知彼才能更好的预防：
1.不合理饮食
不合理的饮食可以理解为，能量过剩，细化一些就是饮食搭配不够合理，胆固醇类以及含反式脂肪酸、饱和脂肪酸的食物摄入过多。
2.体重增加
体重增加，尤其是肥胖，毫无疑问会增加体内的脂肪过多。那么过剩的脂肪也会对血管造成不利的影响，这样也是为什么血脂异常一定要做体控的原因。
3.年龄
年龄是生理因素，是每个人都没办法避免的问题，主要是由人体的随着年龄的增长降低的基础代谢引起的，年龄会导致血液胆固醇的增加。
4.雌激素
对于女性来说，45-55岁之间处于女性停经的年龄区间，雌激素会迅速下降，会直接导致胆固醇水平的增高，我们都知道，胆固醇的主要来源是内源性的也就是人体自身合成的。而雌激素的水平降低还会造成脂质代谢紊乱。
5.体力活动不足
体力活动不足外加饮食不控制的情况一定会导致肥胖，那么还有一个问题体力活动会影响胆固醇的合成。
6.遗传因素
这个问题如同年龄一样是不可避免的，这也就是为什么合理搭配饮食显得尤为重要，遗传因素会让人易高发，但不代表一定会发生，如果控制得当，还是可以在安全范围的。
降低血脂不得不做的五件事
饮食均衡
①首先要注意的是搭配要合理（可参考中国居民膳食指南如下图）。
②细嚼慢咽可以延长进餐时间，使大脑有个充分的反应时间避免摄入过多能量。
③多吃蔬菜，蔬菜中有植物甾醇，可以有效帮助减少动物胆固醇的吸收
④饮食顺序先吃蔬菜再吃肉与饭，这样首先能更好的平稳餐后血糖，其次植物与动物胆固醇同时摄入时，两者相互竞争抑制，植物胆固醇会先被吸收，这样有效的减少动物胆固醇的吸收。植物固醇对心脑血管疾病有很好的调理作用。
⑤少油少盐，尤其是油炸的食物尽量少吃，其中不免会摄入过多的反式脂肪酸与饱和脂肪酸，这两种最易堆积在血管内壁内皮中，不易被清除，而且靠食物是没有办法清理血管的，影响的后果很严重。尤其是鸡蛋对于血脂本身就异常的人来说尽量不要炒或者煎，胆固醇极易被氧化，氧化后的胆固醇会变成坏胆固醇沉积在血管内壁内皮中。
⑥大豆制品，尤其强调，其中含有的大豆异黄酮雌激素有双向调节作用，对于女性不但可以调节激素水平还能延缓衰老，最重要里面还富含丰富纤维能预防便秘。
⑦水果适量，多吃会摄入过多果糖。
⑧多吃粗杂粮、薯类，增加膳食纤维的摄入量。
⑨少食多餐
保证睡眠
一个充足的睡眠是身体健康的基本保证，都知道熬夜不但会伤身体还会导致肥胖，降低免疫力，从中医的角度上讲，11点没有完全进入睡眠状态，胆、肝就得不到充分的休息，人体就无法正常的排毒，早上就无法正常排便，长久会造成便秘，那么血液中的垃圾就会增多，还会增加结直肠癌的风险，还会伴随脸上长痘痘等问题。
适量运动
适量运动可以加速我们人体的代谢，基础代谢的提高不但有助于减肥，因为基础代谢消耗的能量占人体总能量的70%左右，而且还能使血液循环的更好，减少血液以及内脏中的脂肪含量，增加免疫力等等好处。最好是中等强度的运动如上下楼／快走／做家务等。
限制饮酒
酒精本身就有能量1g的酒精=7kcal的能量，再加上喝酒过程中下酒菜吃的会比较多，势必造成能量过剩而导致肥胖，另外究竟摄入过多会造成血液中的脂肪清除较慢，还会是肝脏合成的胆固醇原料增加，最终增加血液中的胆固醇。如饮酒，可以参考以下建议量：
啤酒：以青岛啤酒为例，酒精含量约为4%，那么男性25g的酒精=25/0.04=625g啤酒，大概一瓶左右的量。
葡萄酒：以张裕干红为例，酒精含量为12%，那么男性25g的酒精=25/0.12=208g葡萄酒，大概4两左右。
白酒：以二锅头为例，酒精含量约为55%，那么男性25g的酒精=25/0.55=45g白酒，大概是一两左右的量。
洋酒：以轩尼诗为例，酒量含量约为40%，那么男性25g的酒精=25/0.4=62.5洋酒，大概一两多一点。
如果已经是血脂异常的人，建议尽量饮用红酒，每次不超过250ml为宜。
控制吸烟
也许你还不知道，吸烟伤害最大的不是肺，而是心血管。烟中的尼古丁会使肾上腺素分泌增加，心脏的血流量增加从而导致血压的增高。烟雾中的一氧化碳进入血液会减少心脏与身体的含氧量，易引发心肌缺氧和缺血严重的诱发心肌梗死。吸烟还会引起血液中的粘稠度增加，对心脑血管系统都会造成损害。因此如果是已经血脂异常或已经有心脑血管疾病的人建议尽量戒烟。
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