减肥那些事

暑假漫长，正好减肥，运动当然是首选。

身体力行的同时，也在找寻理论依据，理论与实际并行是我们的优良传统嘛。因此就看了一个健身教练写的书：《运动饮食1:9》。写书的叫森拓郎，一看名字都不用介绍是哪里人了吧，对的，就是那个国的。

印象中的日本人都长着比较轻松的体型（当然相扑的除外），像高仓健，木村拓哉，还有年轻时候的三口百惠，所以这本书还是有一定吸引力的，所以就看完了。

很奇怪的是，尽管这个作者身为健身教练，他却不认为减肥应该以运动为主。他找了以下一组数据支持他的论点：理论上来说，散步一小时消耗200千卡热量，慢跑一小时消耗400千卡热量，要想减掉1斤体脂肪需要消耗3600千卡热量。

我们算一下账吧，散步18小时，或者慢跑9小时，才能减掉一斤体脂肪。一斤而已！我算错了没有？那就是他的数据有错！日本和中国的度量衡应该没有统一！还是疯掉算了，难道为了区区一斤肉，，我不眠不休？虽然说时间就像牙膏，挤挤就会有哦。

他说，当然运动还是有必要的。千真万确，运动可以将体脂肪变成能量燃烧掉。只是运动量要足够哦。你也可以选择每天慢跑半小时，至少坚持一个月，再用一个月的坚持巩固效果，但是要记住哦，这样的结果也只是理论上的一斤而已，一斤，一斤！但一个月又一个月，如果你真有如此的毅力，除了我怀疑，他也怀疑你会是发胖的人吗？仅凭运动无法瘦下来。无法快乐的坚持下去的运动，不仅不能让人瘦下来，还会给人带来心理上的压力，让人越运动越胖。

这也说明了靠运动减脂的确很艰难。所以这家伙在健身会所经常建议那些运动后没有明显效果的会员停止运动，或者即使喜欢运动的也最好一周只做两次运动。好过分！额！你老板知道吗？！

我们平常为了减肥，都会选择散步，跑步，游泳等等各种有氧运动。他说有氧运动只是看上去很美，因为有氧运动让人食欲大增。他的科学根据是，当我们长时间运动后，大脑会分泌一种叫做内啡肽的神经传导物质，内啡肽会使我们亢奋，一旦我们体验过这种亢奋的感觉后，就会产生快感，就会一发不可收拾的去追求这种感觉，我们就能够得到非常大的成就感。于是运动完后就打算去吃吃喝喝来犒劳自己，来块面包，或是一瓶可乐，这都不够吧，还是再来几串烤羊肉串，外加两斤小龙虾，两罐冰啤。一算卡路里，好吧，胖友们，这几个小时白玩了！

更严重的后果是，万一哪一天领导让加班实在挤不出时间运动了，你就会浑身不自在，骨头缝里好像有很多蚂蚁在啃，几乎要口吐白沫了，好难受！原来不仅抽烟喝酒能上瘾啊，运动也有瘾！看来运动有风险，运动需谨慎啊！

他终于说出了减肥的关键：不要多吃，不要随便什么都吃，要吃就吃贵的。

绝大多数人胖的原因只有一个——吃的太多。这个好理解，摄入的卡路里大于消耗的卡路里，多余的就会转化为糖元储存起来最终变成脂肪咯。

想想也有例外，我有一同事，特瘦，巨能吃，但她肠胃不好，应该吸收不了什么。。。。。。好吧，我同意胖是因为吃的多，但谁会承认自己吃得多呢？又怎么知道自己多吃了呢？我们的营养课程在哪个年级开过？生物和化学老师都不太懂吧？我大概知道卡路里是什么，但在看书前并不知道一个巴掌大的甜面包所含卡路里已有200千卡了，到现在仍然算不出十串烤肉总共有多少大卡，即使这个日本人的书上附有一些食物的热量表。

还是看看他说的最好吃什么样的东西吧，蔬菜，水果，生鱼片，生牛肉片，海鲜汤，海藻，蘑菇，芋头，核桃，芝麻，。。。还行，这些食材除了生鱼片，生牛肉片，倒还常见，再看看他的一个食谱：

早饭：糙米饭团

中午:豆芽山药盖饭，凉拌卷心菜；

零食 黑巧克力（纯可可粉的那种，很贵的）

晚饭：糙米饭，番茄炖鸡肉，土豆沙拉，味增汤（豆腐、金针菇）

很奇怪的排列，要按我的知识，中午饭和晚饭得掉个个，我国的营养专家不是倡导早饭要吃的像皇上，午饭要像太子，晚饭要像乞丐吗？这个日本人的说法有点颠覆我几十年的认知，要慎重。但我很好奇味增汤是啥味道，已经问了度娘做法，并准备在某宝上找来试试。慢着！这算不算文化侵略呢？买，还是不买？

不纠结了，接着看他还说了些啥。他觉得人类没有必要吃十分饱，营养价值高的东西吃个八分饱才能长命百岁。这话符合国人的养生观念，可以接受，嗯，两国确是一衣带水的邻邦。

他还说，要吃最好吃贵的食物，要买价格贵三倍的食物，降低长胖概率，因为太贵，我们也舍不得多买，买的少了，吃的时候细嚼慢咽，更能体会到食物的本味，让人对饮食考究起来，更能享受饮食的乐趣，不需要过分节食，健康的吃吃是不会使人变胖的。

也是，一分钱一分货。太便宜的东西可以随时轻松地买到手，然后大快朵颐，让自己享受美食的滋味，最终变胖。关键的一点是，要买贵的不得多花钱?那就意味着我要更加努力的去工作赚更多的钱，也没有太多时间去想着聚餐了，不然我很快就会和荷包一样瘦的！

他认为减肥应该做减法，比如将卡路里高的食物改成卡路里低的，每天要吃的冰淇淋改成隔天吃一次，每天要喝酒就每次少喝一点。。。。。。让自己的生活逐渐适应这些细微的变化，从而改变饮食习惯，甚至改变食欲，最终获得少吃不胖的体质，才能减肥成功！

最后，他推荐了两个不要钱的运动:散步和倒立。毕竟他这本书的书名叫《运动饮食1:9》。