静默之下,解决了餐桌浪费问题

时间易逝,不觉中,在家静默已经是第八天了。好在静默之前,算是反应速度比较快,我和老董冒着被传染的风险,在两家超市分别抢购的生活物资,还能保证日常三餐的需要。

这次疫.情来势凶猛,无法判断它的归期,只好对生活物资进行分配管理。先消耗易腐烂的绿叶菜,对果实类蔬菜用沸水焯后,按份包装冷冻起来。每餐一份,确保身体需要的营养。水果也是如此管理,保证每人每天吃一个水果。配合冰箱冷冻的鱼、肉、虾之类的食材,静默下的餐桌简单,却不失营养。

如此生活了第八天,今天晨起做上早餐粥,对冰箱的冷冻食品进行了梳理,还可以维持半个月的生活。算是余粮充足,高兴之下,拿出两只大虾给早餐加点优质蛋白。

突然想起汪曾祺先生的一句话:生活,是很好玩的。确实如此,想想过往的生活太过傲慢,对食物没有足够的尊重。今天嫌这不好吃,明天嫌那不好吃,胃口变得刁钻、无理。

无意间,餐桌上浪费了许多食物,在隔夜饭菜有毒理论的影响下,养成了吃不了的食物扔掉的习惯。尽管有了“光盘”行动,但是三餐扔掉的食物,可以让饱受饥饿的人群落泪。

儿时,对经历了三年饥荒的母亲,各种囤积食物、计划着消耗食物很不理解。如今的静默生活,虽然有政府配送的蔬菜包,在不知何时解封的状态下,对家中的食物备加珍惜和尊重。静默之下,解决了餐桌浪费的问题,应该也算一次进步。

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