2024/9/14 星期六晴

今日美食打卡～～～酱油拌面+煎蛋

具体步骤分享如下：

1.首先将面条煮至所需的软硬程度，煮好后用冷水冲洗，去除表面的淀粉，防止粘连，并保持面条的爽滑。

2.准备调料汁：在一个小碗中，混合适量的生抽、香油、蒜末、糖、醋。搅拌均匀，确保糖完全溶解。

3.拌面：把调好的酱汁倒入沥干水分的面条中，快速均匀地搅拌，让每根面条都裹上调料。

4.煎一个金黄酥脆的鸡蛋摆在面条上面，开吃！

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