成都 | 这座好吃的城市

成都于我,是一场美食的体验。

去到四川以前,听人说,不太能吃辣的人要准备好吗丁啉和黄连素,到重庆以后,发现遍地的小药店,当时我就惊呆了。

从重庆到成都,吃了很多的东西,却只有重庆的酸辣粉是觉得辣的,不知道自己是不是吃错了东西。但撇开这些不说,成都的美食,真的超喜欢。

以至于感觉自己一到成都,就胖了。


壹. 宽窄巷子

成都最出名的,非宽窄巷子莫属了。

抵达成都的时候,也是晚上,自己跑去宽窄巷子寻觅,一直觊觎糖油果子很久(味道不算太好,但毕竟是符合我口味的小甜食)。

和世界上所有的商业街一样,宽窄巷子游人很多。挤挤攘攘的,于是买了糖油果子以后就回青旅休息去了。

糖油果子

晚上,听青旅的小伙伴说早上7点半去的宽窄巷子,人就很多了,于是我们约好第二天定6点的闹钟。不巧的是,闹钟响起的时候,成都迎来了漫天的暴雨。于是无奈的待到了八点。

宽窄巷子分为宽巷子和窄巷子,旁边还有一个井巷子。顾名思义,宽巷子和窄巷子的区别在于路的宽敞程度,而窄巷子相对也更为拥挤。没有店铺小吃的井巷子几乎是没有人的。

宽窄巷子的小食

第一天的早餐在宽窄巷子解决。

那里的食物卖的很贵,一份汤圆在别的店里可能卖7元,这里就得18。

吃了汤圆和凉粉,真心觉得凉粉不好吃,汤圆不就是普通汤圆的味道嘛?没懂为什么四川为什么这么喜欢汤圆。

宽窄巷子
蜀韵园游客在化妆拍照,店里可以喝茶吃饭看戏


能看出这个是什么字吗哈哈~

也许因为太出名,反而不太喜欢这个高度商业化的宽窄巷子。但纯粹的从建筑来讲,宽窄巷子其实和一般的古街又不太一样,它是城池格局与兵营的结合,北方胡同与四川庭院的结合,民国时期西洋建筑与川西民居的结合。嗯,虽然我也不太懂啦,不过它的建筑风格确实还挺赞的。

不管是美食,还是风景,宽窄巷子都不能完全代表成都。在宽窄巷子的附近,另有泡桐树街和奎星楼街值得去看看,因为那里的美食更好吃 [哈哈哈]。


泡桐树街

泡桐树街没什么游客,气氛是文艺的调调,偶然路过一家很美的店,名字有点俗气,叫做“慢生活”,但是装修的很漂亮,乍一眼都会以为是个咖啡馆吧。进去以后才知道是吃创意菜的。

慢生活

顺手用大众点评搜了这家店发现评分还挺高的,点了推荐的火焰小炒肉[还真的是用火烤的],和来成都必吃的宫保山药

在陌上花开遇见,后来一起来成都玩的梁姑娘
火焰小炒肉

火焰小炒肉很棒,宫保山药不是很喜欢,有点甜了,明明江浙才是喜欢甜的,可是觉得四川人民也很爱甜啊,都是甜的和辣的。

这个是真的咖啡馆咯,没有进去
泡桐树小学旁边的涂鸦墙


奎星楼街

来奎星楼街,是为了吃“二嬢鸡爪爪”的。

(嬢:niang,第二声,四川那边对于阿姨的称呼)

秘制鸡爪

两个人点了俩鸡爪鸡汤银丝面(很细的面),和传说中的峨眉雪(一种荔枝味的气泡水),才花了19元,离开了宽窄巷子以后,感觉成都的好多美食都好平价啊,好喜欢。

鸡爪很好吃,鸡汤面不算惊艳,但也是好吃的,峨眉雪嘛,其实我不太喝饮料的,味道也还可以吧。

一只酸奶牛和两只酸奶牛,两只大概是仿冒的吧

梁姑娘在重庆没有喝到“一只酸奶牛”,一直很后悔,后来在成都看见“两只酸奶牛”以后,就迫不及待的买了,但是没有一只的浓厚,快喝完的时候,在鸡爪爪旁边看见了一只,于是又买了[笑哭]

在成都遇见了“付小姐在成都”,不知道和杭州的是不是一样,就不尝啦


奎星楼街的涂鸦墙

沿奎星楼街一路走,遇见面包店的店员在发泡芙[眼前一亮],那泡芙好好吃啊,可是为了吃更多的东西,就没有买,到现在还怀念。对于小泡芙的爱,一百年不变。


贰. 无里

无里的墙绘

这天晚上去了 无里(一个创意园区,那边貌似都是下午开始营业的,反正我爱的“荒石公园”说是下午2点开始的)

荒石公园绝对是我见过的最棒的店,手作和咖啡甜点的结合。我也想弄个这样的店啊[我就想想]。

在重庆遇见了很棒的“懒鱼时光馆”(我见过的最美的咖啡馆),在成都遇见的荒石更让我欢喜。

动植物标本

满墙的动植物标本,超美。

店里还有许多有趣的小玩意儿。

星座徽章
不,你胖胖的才可爱啊
墙上挂的是星座图,非常震撼
在这里喝了杯花茶,很好喝

太喜欢这里,于是在成都的最后一天又跑来这里体验做标本了。

真希望杭州也有这样有趣的店。

花了半天时间来完成这个


叁. 人民公园

成都人也和重庆人一样爱喝茶,也许更甚于重庆。

不少人戏称成都人一半进了火锅店,剩余的另一半进了茶馆。

成都的茶,称为盖碗茶,即包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,盖为天、托为地、碗为人。

在一个叫做人民公园的地方,每天都有很多老年人喝茶,跳舞,散步,这里简直是老年人的天堂。

想必成都的老年人也和杭州一样的幸福,我如此深信着。

公园里的鹤鸣茶社因茶而出名,这里虽然人也多,却不像宽窄巷子一样,吃的喝的反而都很便宜。

九点以后,常有掏耳朵的人甩着手中的工具“当当”的闲逛,看着有点意思。

鹤鸣茶社

我们在鹤鸣茶社旁的“钟水饺”吃了早餐,点了钟水饺担担面

担担面和钟水饺,好吃

它们都是成都的特色。我尤其喜欢担担面,看起来很普通,吃一口,就上瘾了。据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。

钟水饺则因皮包肉精,馅料全是猪肉,上头浇的是红油而闻名。

吃过早饭,坐在公园的凳子上看成都大妈们跳舞,十点的成都,还埋在阴日里,凉爽的风,让人感觉像清晨似的。


肆. 太古里和春熙路

在以前,春熙路是繁华的商业街,年轻人都爱逛春熙路(当然现在也还是热闹的),只是现在,太古里创造了成都的另一处繁华。

太古里的整体设计很棒,个人感觉来成都,除了吃美食,还可以看看建筑,逛逛店铺。

方所书店

成都的方所书店正位于太古里。

在重庆的时候就喜欢方所,想着来成都再逛一回。也有人说,方所是仿了台湾的诚品书店,所以对其褒贬不一。我没有见过诚品,只觉方所很棒。

而成都的方所,在建筑装修来讲,比重庆又更胜一筹。

方所入口处
在方所看了会儿书
方所的小物很美
整体设计很赞

待在方所的时候,好像忽然觉得这才是旅行的正确打开方式,不用去很多的地方,不用去人挤人,能够遇见一些让自己有所启迪的地方,再吃一些当地的美食,就很好了。


Line friends

成都有大陆的第二家line friends。

之前line friends来杭州巡游的时候,人山人海的。

其实就是满足一下少女心啦,毕竟要做一辈子的少女的[哈哈]。

里面还有咖啡甜点,不知道怎么样。


博舍

太古里有个酒店叫做博舍,设计很赞,里面进不去只能稍稍看看了。等我有钱了也来住住这样的酒店啊~


崇德里

从太古里往南走,可以走到镗钯街。

镗钯街有崇德里,这里的建筑群,被称为是“一个城市的回家路”。因为喜欢这个概念而来,但貌似没有多少能参观的地方,有点小失望。

崇德里


再往南走,可以走到青莲上街,那里有个网红咖啡馆,叫做“無早小食”,不凑巧的是,去的时候刚好店主有事外出[外面看起来好像一般嘛]。

没开门的無早,你伤害了我

附近有片U37创意园区,但是实在走不动了,没有去,其实成都这样的地方还挺多的。


七十一号豆汤饭

中午到春熙路附近去吃攻略上推荐的“七十一号豆汤饭”(春熙路距太古里很近)。点了蒜泥白肉肉绍蒸蛋,和满满一大碗的豆汤饭,才花了14.5,要不是肚子里装不下,我想把这里的东西都点一遍。

豆汤饭,蒜泥白肉,肉绍蒸蛋

成都流行这种叫做豆汤饭的东西,就是把豌豆熬汤分别加入肥肠肘子肺片等等,口味很多,我吃的应该是素豆汤吧,店里只有这一种。

蒜泥白肉好好吃,可是为什么里面都是黄瓜,肉有点少了,肥肉我还不吃。

肉绍蒸蛋就是蒸蛋上面撒点肉末,没什么特别的。

看到别人点的粉蒸肉就在心里直流口水,于是晚上顶着饱饱的肚子又来吃了一回,点了粉蒸肉和酸辣土豆泥。

左:土豆泥   右:粉蒸肉

粉蒸肉真的超好吃,上面是厚厚的一层肉,下面是甜甜的老南瓜,而且才7.5元[开心]。

酸辣土豆泥我就不太懂了,不好吃也不难吃。

吃过饭逛了一圈春熙路,感觉是个挺普通的商业街,特地去玩就不推荐咯。


小谭豆花

正好发现春熙路附近华兴街有小谭豆花,就去了。华兴街是草根美食街,有些当地的苍蝇馆子,我吃太饱了,不能再逛了。

点了冰醉豆花三合泥。我也不知道三合泥是什么做的,反正有芝麻的味道,好吧,有点像少发放了水的芝麻糊,不过我这种甜食主义者还是挺喜欢吃的,就是吃太撑啦,冰醉豆花好好喝。那边好像还流行撒子豆花,大概是辣的口味吧。

三合泥,冰醉豆花

晚上本想去九眼桥酒吧一条街听民谣(喜欢安静而满含情感和故事的民谣啊),只听说最近九眼桥因为说太吵而不让唱歌了,小遗憾。

传说中的“小酒馆”大概会人很多吧,就不去凑热闹啦。那里三天两头的办小型的演唱会。

对于成都,喜欢这样安安静静的逛吃逛吃,看书,看那些富有设计感的建筑和装的很美丽的店铺,所以那些人山人海的大熊猫基地(虽然很可爱,可是又不能摸不能抱),需要门票的杜甫草堂都没有去,锦里小吃街也放弃了,外面的那些美食,就够我好好吃上几天了。


伍. 收尾

两天的时间就把想逛的逛的差不多了(当然也许还有别的,想去成都附近的“明月村”,那里有“远远的阳光房”,有一些小作坊,后来因为一些缘故没有过去),多待了一天,是因为还有一些美食还没有吃,顺便还可以心满意足的在荒石公园荒废一个下午。

第三天睡到了自然醒,然后跑去“小名堂担担甜水面”吃早饭,点了还没有吃过的红糖豆花甜水面,真的好好吃啊。又一次把自己好吃哭了。

红糖豆花和甜水面

甜水面也是成都的一绝。手工面,有韧劲,自制的酱料,加上蒜水和红油,甜和辣,混合的刚刚好。觉得在成都吃什么都该配上冰粉或者豆花,那是标配。

路过宽窄巷子,买了之前遗漏的三大炮。三大炮和糖油果子有些类似,是糯米做的,因为在抛扔糯米团时,如弹丸一样发出当当当的响声,就命名为三大炮了(铁炮,火炮,枪炮)。

比想象中的好吃很多啊。因为摆在那里的看起来就和糍粑一样的,但在里面加了红糖水,口感比糖油果子更好。

三大炮

沿着宽巷子一路走,走到成都的小街里去,搜寻我期待已久的贺记蛋烘糕

成都人也讲爱方言。

心里真的很崩溃。

蛋烘糕和糍粑冰粉

大概是吃的太饱,冰粉没有原来觉得那么好吃了[我有什么办法,毕竟胃太小]

传说中的蛋烘糕其实有点类似于鸡蛋仔,就是形态上有点差异吧,不过好便宜的。

点了大众点评推荐第一位的怪味蛋烘糕,哼,就是辣辣的口味,真心是怪味,不太喜欢。不过蛋烘糕本身的味道还是挺好的。

后来又去吃了一只酸奶牛,牛肉锅盔。锅盔宽窄巷子也有,卖的贵,路边随便找一家有卖的,牛肉5元,猪肉4元就可以了,而且很好吃。红糖锅盔也好吃,成都大概是一个翻进了红糖罐子里的小孩子吧,恰巧遇上了我最喜欢红糖的年华。

晚上离开之前在青旅旁边随便找了家店回味了担担面,很满足。

想说成都的美食真的好多啊,其实三天都来不及吃,像芋儿鸡,钵钵鸡,连成都的火锅都放弃了,而担担面,甜水面,粉蒸肉,三大炮,锅盔......都让我意犹未尽。

并且成都街头巷尾的美食都很平价,在成都吃的很满足,相比在重庆感觉没吃什么东西,花的钱竟也是差不多的。

以后还要再来吃啊~

回家一称也就吃胖了三斤吧,很快就能减回来。

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