故人赏我趣，挈酒相与至。朋友提着两段毛竹进门，入室就闻到一股淡淡的酒香。此香非比寻常，酒香中混合着竹子天然的清香。毛竹如小臂粗细，竹色深绿泛黄，两端皆自然封口，粗看不知酒在何处。满心好奇一问，方知此款酒名曰“青竹醉”，是随毛竹自然生长酝酿而成的原生态酒。
对美酒毫无抵抗力的我，迫不及待地请教其成酒过程与取饮之法。朋友娓娓道来，青竹酒的特别之处在于，选取的是桂林猫儿山海拔2000多米的深山野生毛竹，当竹子根部在山土中长到3年左右，将预先洞藏的基酒，以微创高压灌注技术注入优质活竹竹腔，然后再任竹子自然生长。一般一株毛竹只能取用三段，不然过多的酒精在竹身中挥发，竹子可能会因“微醺”而枯萎。岁月是真正的酿酒师，竹子是最佳的酿酒缸，随着时间的迁移，竹汁与酒汁融合在一起，无声地接受天地日月的淬炼。
基酒悄无声息地汲取竹身的丰富养分，将毛竹的氨基酸和多种矿物质、微量元素等精华融入其中，经至少八个月、至多一年的时间，砍下孕育着天然芬芳美酒的竹段，以一小巧竹制榔头击穿竹顶盖，即可品尝到大自然的最佳馈赠。
相比与友对酌，我更爱与先生一起浅饮。朋友碰杯，喝的是友谊；夫妻对酌，饮的是自在。随着“青竹醉”酒缓缓倾倒于透明玻璃白酒小杯，将之微微晃动，玉液略带粘稠，一股竹酒香气在室中弥漫开来，仿佛谁不小心打碎了酒瓶子，香醪洒了一地，整间屋子都沉醉于浓洌的酒香中。
佳酿呈现琥珀一样的色泽，灯光下晶莹剔透，真可谓“青竹锤，琥珀浓，小槽酒滴天然琼。”举杯放于鼻下，如品茶般闻香，鼻腔立时被酒香幸福浸润；将酒杯微倾，一小口琼浆轻轻滑入口腔，在嘴唇与舌腔之间游动，慢慢流向食道，于是满口生津，自有回甘，止不住品了一口，再品一口，五脏六腑陶然、怡然。
对酒诚可乐，此酒复芳醇。如华良可贵，似乳更堪珍。向来喜欢中国人喝酒的方式，以小菜佐酒，但此佳酿却似可如白兰地一般，一杯在手，浅斟细品品鉴，无须佐菜，意犹未尽。只觉口腔与鼻腔的感觉贯穿一体，味觉与嗅觉倍感舒服。
此生不止一回品尝存放了几十年的茅台，口感温润绵密；也有幸品到过河南陈酿“赊酒”，醇厚甘美；而此款白酒“青竹醉”，集天地之灵秀，汇山竹之精气，入口时的感觉，以清冽为先，让人直觉地想起“酿泉为酒，泉香而酒洌”或者“下见小潭，水尤清冽”等古代散文大家的名句，若要如柳宗元与欧阳修一样为之描写一番，那就应是“酿竹为酒，竹香而酒洌”“手把青竹，酒尤清冽”。若说前味清冽，那么其余味则是一股悠悠的竹香，品酒的完整过程，是一次感官的愉悦体验与恬美享受。
酒味既冷冽，酒气又氛氲。清纯绵香的竹酒露汁在唇齿间萦绕，将我的口腔、食道与鼻腔安抚得分外熨帖。微醺中乘兴填了一首词：
捣练子·青竹醉
青竹醉，玉琼醅（pēi）。飘仙天地酝春菲。露沾唇，酒盈杯。
平仄仄，仄平平。中平中仄仄平平。仄平平，中仄平。
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心如镜，远空随。悠悠日月自相陪。诉衷情，情牵谁。
平中仄，仄平平。中平仄仄仄平平。仄平中，中中平。
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本是嗜酒之人，爱上此酒，无可厚非；先生不喜饮酒，平素滴酒不沾，竟频频举杯，连呼“好酒”。他说：“喝过后喉咙里像流过清泉，甘甜而无一点刺激，只有感觉清香沁心。”还顺手取过包装细瞅。
开君一壶酒，细酌对春风。仙人一捧露，判不及杯中。边品尝边暗自思忖，此酒如若于夏季置于冰箱贮存，口感也许更佳，或像威士忌一样加冰块同饮，冰凉的感觉更会将鼻腔与口腔全部打通，过后一定通体舒坦。更因此款竹酒的“鲜度”，口感理应更佳！
朋友告诉我，青竹醉酒被称为植物类露酒，取其“植物纯露”之意。目前共有三款可选（随瓶附赠竹制敲盖小榔头，开瓶过程亦富有野趣），带给我和先生品尝的是米酒和白酒，还有一款添加了桂花，此次无缘一尝。个人以为，其高度白酒比米酒口感更佳，因基酒采用的是四川五粮液原浆，
兼具“清而不薄”，“厚而不蚀，甘而不哕，辛而不螫”的优点。目前市场上鲜竹酒良莠不齐，一些厂家将勾兑而得的酒注入竹子，这样的“鲜竹酒”，对人体有害的酒精成分自然对竹子亦造成伤害，灌“酒”竹子没长几个月，即被砍出售，不然竹子“酿酒未成”却很快被“烧死”。因此鲜竹酒真假易辨——竹筒色泽过分青嫩的，大多为勾兑灌注而等不及竹子长大的劣质竹酒。
“我有一樽酒，欲以赠远人。愿子留斟酌，叙此平生亲。酒是古明镜，辗开小人心。”西汉苏武的诗句可谓是青竹醉的最好邀约。愿与有缘之人，一起同饮青竹醉，陋室剪窗话旧情。
当然，心中另存一念，何时到得原产地，当场劈开山上青竹俯身贴嘴畅饮，到那时，“动容皆是舞，山语总成诗”的才情，与“气酣日落西风来，愿吹野水添金杯”的豪气，才是心中极致的追求。
