F-15战斗机(英文:F-15,代号:鹰,又称:波音F-15“鹰”,绰号:美利坚之鹰),是美国空军一型双座双发后掠翼喷气式超音速全天候高机动性空中战术战斗机。
F-15战斗机主要用于空中优势作战任务,并发展了空地作战改型。该机具备完善的全天候作战能力,可使用先进的中距空空导弹摧毁敌机。它的优势是以比以往任何一种战斗机都要优越的机动性、操纵性、航程、火力和电子设备为基础的。F-15的电子和武器系统无论在有支援的本方空域,还是敌占区域,都能有效的发挥作用。而其他的一些战斗机往往过于依赖地面基地的支援。
F-15战斗机由美国麦道公司(现波音/Boeing公司)研制,由1962年展开的F-X计划发展而来,1969年由麦道公司得标,1972年7月首次试飞,1974年首架量产型交付美国空军使用。服役近40多年,总生产数量1200余架,各种改型数十种,外销六个国家。参加大小战争100余场,击落敌机100余架,没有一架在战场上被击落的记录,仍是美国空军的主力空优战斗机,并且还要继续服役下去。