我是颖王爷，我和朋友公子胡吃在一个古镇上开了一家叫“食不语”的小店，专做美食，也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事，今天恰好是第三十个。
食不语|云吞面
“寒露都过了，咱们是不是该推迟开门时间啦！这么大早起来还要买早饭，会冻死人的！”公子一大早就嚷着要进入冬令时作息。
我看了她一眼：“那早餐不从外面买了，我来做。”
“成交！”，公子开心地蹦了过来，还不忘给自己倒一杯桃花酒“喝点桃花酒，果然暖了不少呢！”
我哭笑不得的看着她：“我就知道，什么天冷早起都是借口，无非是懒得出去买早餐！说吧，想吃什么？”
“云吞吧。”公子一边喝酒一边说。
“吃不饱吧？”我有意瞄了一眼公子的肚子，心里盘算着得做几人份好。
“看打啊！快去做饭！”公子突然明白了我的意思，咆哮着把我赶进厨房。
虽然嘴上调侃，但是早饭还是要做好的，不过单有云吞肯定不行，猛地想起前几日朋友从广州来，带了一盒竹升面，不如做一碗云吞面好了。
正宗的云吞面讲究面、汤、云吞三选其上。
面条必须是地道的全蛋竹升面，讲究的就是一点水都不用，完全靠鸭蛋和面，然后用竹竿压制而成，面条筋道爽口，久煮不烂。
云吞也不是随便包点馅来凑数的，而是一定要三七开肥瘦的五花肉，剁好肉末后用鸡蛋黄浆住味道；再往里面加入姜蓉、黄酒、蚝油，生抽、盐、胡椒粉、香油搅上劲；再加入香葱和韭黄。
这样才能做出一份好的云吞馅，然后把馅料包在云吞皮里把口捏牢，即可做出一份好吃的云吞，更讲究的还会在云吞里放一整只虾仁。
最后说汤，一切用白水做云吞面汤料的都是邪教，至于加味精的，更是应该拖出去除名！正宗的云吞面一定要用鲣鱼虾壳猪骨熬制高汤，不但要味道鲜，还要汤色清亮。
高汤倒在锅子里，咕嘟嘟的煮开，倒入云吞翻滚一两分钟，然后放入面条煮熟。煮熟后捞出面条，在用清水焯两根青菜，就可以摆盘上桌了。
当然云吞面摆盘也很讲究，先把面条捞出置于碗底，然后在面上摆放青菜和云吞，最后倒入煮开的高汤，撒一把韭黄碎，滴几滴香油，就可以上桌了。
香喷喷的云吞面上桌，公子扫了一眼：“唉，居然是云吞面啊！”
“是啊，怎么样？”
“好久不吃了，你就做了，果然不买早饭是对的。”
“你就贫吧，赶紧尝尝看，怎么样？”我顺手倒了一碟浙醋，吃云吞面就得配上浙醋才好吃。
“别说，竟然和我在广州吃的味道差不多。”公子慢条斯理的挑起几根面条，吹了吹送入口中，不等吃完，便又问我：“对了，王爷，你经常做云吞面吧？”
“你怎么知道？”
“因为感觉你做的很用心啊。”公子夹起一只云吞蘸了蘸醋碟。
“因为我姐姐就很喜欢吃云吞啊！”我咽下面条停住了筷子，“可能没和你说过，我姐姐的婚姻就是因为一碗云吞面。”
“啊？”
“怎么说呢，我姐姐和我姐夫当年也算是一对璧人了，姐姐在银行做财会，姐夫是一家室内设计师的中管。俩人在同一个写字楼工作，经常同一时间点在楼下的餐厅吃饭。
“姐姐身边莺莺燕燕，聊八卦聊美妆聊帅哥聊晚上去哪剁手；姐夫身边狐朋狗友，谈房子谈车子谈下班去哪喝酒。不，当时可能还不能叫姐夫，只能叫那边桌上的帅哥。
“两桌人隔着过道交谈正欢，没想到餐厅却上错了菜，把姐姐点的云吞面送到了姐夫桌上。然后姐夫的狐朋狗友就起哄要姐夫恭恭敬敬端过去，姐姐的闺蜜也闹得姐姐要认认真真接过来。就这么一个小插曲，姐姐和姐夫就相识了。
“后来两人交换了微信，聊到彼此的母校，才发现竟然都在金陵某个角落里的大学城。
“姐姐说去看过姐夫学校的樱花，吃过后街的地锅鸡，还蹭过图书馆夏天的空调。姐夫说常去姐姐学校打球，在东门的小卖部干过兼职，还帮忙组织过院系的联谊会。
“又聊起最爱吃的东西，竟然都在学校门口的垃圾街，说是垃圾街，其实不过是里面有各种各样的小店，女生们爱去那里面淘几件应季的衣服，宿舍经常去改善伙食罢了。
“姐夫和姐姐都是垃圾街一家老面馆的常客，平平无奇的门脸，老板也不知道是哪里人，抄着一口南北不分的普通话，谁去都是一副不冷不淡的样子，偏偏做面的手艺很好。
‘我最喜欢他家的云吞面了，每次去都要吃一大碗，好满足！’姐姐如是说。
‘我倒是更喜欢红烧牛肉面，量足又好吃！’姐夫如是说。
“然后两人约定以后一起回金陵，再走走学校的樱花林，再尝尝小店的云吞面。”
“是不是故事到这里都很完美，符合标准的校园爱情故事，一碗云吞面牵出一段爱情。”我问着埋头吃面的公子。
“难道不是吗？”公子终于舍得抬头回答我了。
“姐夫和姐姐后来如众人所料结婚了，蜜月去了新加坡，回来后，一个升职，一个加薪。第二年就有了女儿，这段姻缘简直羡煞旁人。相识的浪漫，相恋的甜蜜，相爱的永恒。
“然而，美好只是表象，故事都得一波三折，何况生活呢！”我停顿了片刻，继续开口。
“有了孩子后，姐夫工作愈发忙碌，经常加班，反而比之前回来的更晚，姐姐下班后又要买菜做饭，又要整理家务，还得照顾孩子，竟是比婚前憔悴了不少，连体重都掉了十几斤。
“姐姐也和姐夫吐槽过生活的苦累，想让他早些回家，一起照顾孩子，或者哪怕搭把手做饭。然而姐夫却总说姐姐不该工作那么拼，他来挣钱就好，姐姐就在家做全职主妇。
“姐姐不愿意放弃事业却又被工作和家庭琐事劳累，那段时间很是崩溃，加上姐夫多日晚归，索性爆发了两人相识后的第一次争吵。
‘你就不能考虑下我吗？每天工作、带孩子、做饭、洗衣、收拾家务……我很累了，我就想你能早点回家陪陪我。你自己算算，我们多久没好好在家吃顿晚饭，没一起看过电影，没一起散过步了！’
‘我最近实在是工作太忙了，再说之前说了让我妈过来照顾你，你不是说不方便嘛！’
‘多少婆媳关系本来好好的，就是住到一起出问题的，再说妈来了是妈照顾我还是我伺候妈啊？’
‘你……’
‘我不管，你要是再让我娘俩晚上独自在家，你以后就不用回来了！’
“姐姐甩了狠话，就抱着女儿关门睡觉了，留下姐夫一个人在客厅，听说他睡了一周的沙发。”
“那后来你姐和你姐夫怎么样了？”公子吃完面总算是有了八卦的心情。
“后来能怎么样，姐夫工作是真忙，但是也不知道他怎么和公司说的，硬生生把工作带回了家里，每天回来在家加班，然后姐姐就在旁边坐着陪女儿玩，时不时还给姐夫倒杯茶，切个水果。
“然后就这样子到了结婚三周年纪念日，姐姐同往常一样上班、下班、回家。结果开门的一刹那，姐姐就惊呆了。
“墙壁上装饰着彩色的气球，餐桌上摆着蜡烛和玫瑰花，穿着围裙的姐夫从厨房走出，手中端着一个托盘，托盘上放着一只碗，碗里装着一碗云吞面。
“姐夫就像三年前在餐厅和姐姐初次见面那样‘hi，美女，这碗云吞面是你的吗？’
“姐姐眼角含着泪，开心地点着头，‘是我的，一直是我的！’
“自那以后，姐姐和姐夫就一直继续着甜蜜幸福的生活，现在女儿都上幼儿园了。我也问过姐姐，为什么一碗云吞面就能让你感动成那个样子？
“姐姐告诉我说，当年她和姐夫去金陵垃圾街那家面馆吃面，两人点了一碗云吞面，一碗红烧牛肉面，面端上来的时候，姐夫特意请教了老板怎么做一碗好吃的云吞面。
“末了结账的时候，老板告诉姐姐一句话：‘一个愿意为你学做饭的男人，他一定是爱你的，小伙子很不错，你们要好好的在一起啊！’
“所以，姐姐再看到姐夫亲手做的云吞面，回想姐夫后来的改变，就感动到哭了……”
“哎，哎，发什么呆呢？”我看着公子听完故事神游天外，连忙把她喊醒。
“王爷，你说我啥时候能遇到一个喜欢给我做满汉全席的人呢？”
“……”
那么，今天的故事就这样吧~
这就是食不语，一般卖花，二般做菜。
我们想为每一个美食，写一个故事，无论喜悲！
如果哪一天，你恰巧路过，请一定要进来问一声：“公子，桃花怎么卖？”
颖王爷一定会臭屁的告诉你：“不卖不卖，明年开春，我就切了桃花换酒喝！”
我有故事，也有酒
你愿意切三两桃花吗？
