我从未想过，连牵手和拥抱都没有的电影可以把爱情的微妙与美好勾勒的如此淋漓尽致，偏偏小黄鸭就在《喜欢你》里做到了，周大厨用美食成功征服了霸道总裁金大叔的胃，也得到了一个站在事业巅峰傲视群雄的男人最质朴原始的爱。
或许，真的唯爱与美食不可辜负，金大叔总是可以吃出小黄鸭藏在美食后的深情。
那么漂泊在千里之外的你呢，是否也曾无意中，因为在某个小饭馆甚至路边摊吃到了熟悉的味道而热泪盈眶呢。工作与学习的牵绊，让故乡和家成了暂时回不去的远方，魂牵梦绕的是家人间的吵吵闹闹和家里普通的一日三餐。庆幸的是，无论此刻我们身在哪里做着什么，家人的爱不会因为距离消减，遗憾的是，米其林大厨和速食外卖都无法慰藉我们这颗想家的胃。
至今记得大四的某天夜里，宿舍一起看完《舌尖上的中国》后实在抵挡不了穿透屏幕的食物香气翻墙出去吃小龙虾的情景，同是异地求学的我们总有聊不完的美食话题，比如她们一直对我家乡那上过舌尖的蒿子粑粑垂涎三尺，只可惜种种条件限制而无法满足这几个可爱的吃货简单的诉求。
而如今离家工作的我，一年也只能在清明假期回外婆家才能吃上曾经不以为然的蒿子粑粑了。今年想着要带给同事们尝一尝所以需要的量极大，这对于年事已高的外婆来说无疑是一个负担，所以我和母亲也洗手上阵了。
一.准备食材
蒿子，米面，肉沫，蒜叶
蒿子粑粑，顾名思义就是由一种类似于茼蒿的野菜蒿子和面粉混合制成。蒿子是外婆早就在河边采好洗净保存在冰箱里，清明前后，家乡的河边山上就会冒出蒿子，这在乡下司空见惯的野菜，县城的人却只能在菜市场偶尔走运才能买到。
青蒜的好处不言而喻，为了使面粉和野菜可以黏实结合，会放上适量的肉沫，剔瘦留肥，利用肥肉榨出的油，既可使粑粑在锅中油煎的时候不粘锅，也会有细而不粗的口感，当然肥肉不要过量，否则会因为太过油腻而造成吃一个就足够的尴尬。在买来的普通米面中加入适量糯米面，可以使得粑粑更加瓷实不掉渣，再与水一起和好搅拌，搅拌几次后加一次水，重复几次使其均匀。
二.煮熟食材
外婆擦了一根火柴点着蜡烛，然后将干燥的树枝放在烛火上点燃，放进锅洞里引燃柴火将锅加热，母亲将上述混好的蒿子肉沫首先倒入锅中煮熟，然后将米面倒入熟了的蒿子中，食材都加入后需要用铲子不断搅拌，结团的米面很难分开必须用大力翻才能使其与蒿子均匀结合，母亲搅拌的期间外婆需要从旁不断的用舀子加水，不然米面太干难以粘合蒿子。这个环节算是整个过程中最耗费体力的部分了，三月里锅台边手握铲子的母亲却是汗如雨下，自奋告勇想要帮忙，却被外婆一句这不仅是个体力活更是个技术活给拒绝。
三.制作粑粑
盛起在锅里混合好的米面与蒿子，将其放在盆里冷却。然后我们三人再次洗手后开始抓面做粑粑，外婆端来了一碗凉开水放在桌上，先用手心去沾水，然后再抓取一小团面粉放在一只手里，水可以防止面团粘住手，另一只手压实面团拍成扁平状，注意粑粑的边缘不能有太多的裂口，否则成型后容易掉渣，小心的捏和开裂的边缘，一个饭碗口的大小的粑粑就好了。外婆刷干净了锅，并增添了柴火，温度刚刚好，将成型的粑粑贴在锅面，用手轻轻拍几下，使其充分贴合防止在加热过程中掉入锅底，对了，锅底需要放一点水，利用蒸发的水汽来保证粑粑在蒸熟过程中的湿度，沿着锅面上上下下贴满十个粑粑就满了，盖上锅盖便可做下一锅了，这次前前后后得有十锅的分量，两个锅一个熟了另一个也放满了，节奏十分配合。
蒸的过程中，站在锅台边用手轻轻的煽动，可以闻到从锅里飘出的粑粑的味道，肉沫的油腻夹带着蒿子的清香，让饥肠辘辘的我馋的跳脚，这时外婆轻轻用筷子敲了一下馋猫的头，心急吃不了热豆腐，是啊，美味值得等待。
柳絮纷飞里看见了故乡
特产就是外婆家的灶台一点一点熬出的美味
摇啊摇 摇啊摇 船儿摇到外婆桥
外婆好 外婆好 外婆对我嘻嘻笑
摇啊摇 摇啊摇 船儿摇到外婆桥
外婆说 好宝宝 外婆给我一块糕
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