口充满着荷叶的清香,咀嚼时带着鸡肉的肉香的糯米鸡!

以前学校旁边有家小店专门卖糯米鸡,早上上课来不及吃饭时总会买两个来吃,直到现我都认为那是最好吃的早餐。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。尤其在冬天的早上,打开一包热气腾腾的糯米鸡,一股暖意带着荷叶淡淡的清香扑面而来,吃着里面食材丰富的馅料,瞬间飙升了可持续一整天的幸福感。

荷叶糯米鸡

难度:★★☆☆☆

时间:30~60分钟

食材

三黄鸡半只,糯米350克,荷叶2大张,豌豆40克,胡萝卜40克,冬笋40克,板栗40克,虾米25克,火腿肠1根,干香菇4个,莲子10粒

辅料

料酒2勺,盐2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺

烹饪步骤1/10

将料酒、姜片、盐、老抽、生抽、蚝油加入到鸡肉丁中腌过夜(最低两个小时)

烹饪步骤2/10

将糯米浸泡过夜或6小时以上,然后沥干水分

烹饪步骤3/10

将胡萝卜、火腿、泡发好的香菇都切丁,将冬笋和豌豆用开水焯一下

烹饪步骤4/10

将所有的食材和糯米混合再腌1小时(喜欢吃肥肉的可加入些五花肉丁)

烹饪步骤5/10

将整张荷叶放入开水中跑软,然后每张切4份

烹饪步骤6/10

取适量拌好的食材放荷叶中间

烹饪步骤7/10

包完整

烹饪步骤8/10

部包好后便可放入锅蒸,大火煮开后改中火蒸50分钟左右即可(加了肥肉的可多蒸一会儿让肉烂透)

烹饪步骤9/10

蒸好后就是这个美味的样子

烹饪步骤10/10

糯米鸡也很适合做工作便当哦

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,098评论 5 476
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,213评论 2 380
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 149,960评论 0 336
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,519评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,512评论 5 364
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,533评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,914评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,574评论 0 256
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,804评论 1 296
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,563评论 2 319
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,644评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,350评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,933评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,908评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,146评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,847评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,361评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容