每个周日,我都会安排休息。
原因是周日老公回来,我也休息可以陪儿子和他。
其实主要是为了孩子,一星期五天。孩子都是上学,在幼儿园吃的饭菜一般般。只有周六日,我有时间就做些营养类的菜给孩子们补补。
海鲜,肉丸,骨头汤,包饺子等等,每次我都想着买些喜欢孩子爱吃,顺便我也练习厨艺,太久没做饭,厨艺会退步的哦。
今日,我选择的是牛肉丸和黄花鱼,煎鸡翅。但是为了买到好吃又新鲜的汕头牛肉丸。我特地带着孩子开着电动车花十分钟路程,然后又等了二十分钟,才买到刚做好的牛肉丸。
所谓好的菜式需要新鲜的材料。再远的好食材我都愿意去买,这是我对原材料的追求。
买完肉丸,去市场选了冰鲜的黄花鱼,骨头少,鱼肉又滑又嫩,适合孩子们吃。
大宝说想吃好鸡翅,在市场挑了五个鸡中翅,回家拿来先总姜蒜煎香后,放些耗油再闷闷,大宝闻到味道,一直说,好香!
牛肉丸我是水煮后,加点酱肉,黄花鱼用来红烧,再来一个青菜,前后忙了一个小时,新鲜出炉的饭菜。
全家人一起做下来开饭,特别是孩子们,说妈妈做好饭菜好吃,我很开心,其实孩子们是希望妈妈做饭给他们吃,只是平时下班完,都是孩子奶奶做的饭菜给他们吃。
一星期或者两星期时间才能吃上我做的饭菜,所以孩子们很兴奋。
我觉得我应该有时间多动动手,满足孩子的胃口,何乐而不为呢?