初夏,又到了杨梅上市的季节,一年一季,时令水果,错过,要等一年。
初识杨梅是在90年代,出差去台州,临走时热情的客户送了两竹篓杨梅,上面覆盖着碧绿的杨梅叶。
杨梅好吃但储存却很难,短短半天时间,就有小小的黑色飞虫盘绕在竹篓左右,不忍心美味水果浪费,求教有经验的当地人,最后将剩余的杨梅放进透明的玻璃瓶,倒入原浆白酒,制成杨梅酒。
紫红色的杨梅果泡在酒瓶里,半天时间就汤色红艳,甚是好看。
回家时,带给爱酒的父亲,父亲喝过后,说口感很好,下次可以多泡些。我笑着说好,但那个年代,还没有冷链运输,在北方想吃到时令杨梅比较难。
杨梅的果肉,有它的独特性,它的外果皮,是由一簇一簇果肉聚合而成,口感紧致细腻,与桑葚相似,但酸中带甜的味道远好于桑葚。
初夏时节,正是各种时令水果相继上市的时候,杏、樱桃、杨梅、香瓜……有的柔软多汁,有的脆嫩甜香,初夏时节,充满着清新的果香味。
诗上说,“枇杷黄后杨梅紫,正是农家小满天。”小满节气枇杷成熟,待享过枇杷美味之后,杨梅亦是红满枝头。
前几天在京东快递了一些杨梅和荔枝给家乡的婆婆,收到后老人家开心地打来电话,热心肠的婆婆自己留了一小部分,其它分享给了邻居和亲朋。
初夏时节,不但果香馥郁,也是小麦成熟季节,丰收可期,希望可期。
初夏,一个充满活力与希望的季节。