朋友有天问：“你在选购开心果时，除了价格，除了颜色辨别，你还会关注什么？”我一脸懵圈。“坦率地说”，我说，“我喜欢‘小白脸’”。。。
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宝宝不开心，怎么办？
有人会疯狂购物，有人会饕餮零食，有人会吞烟驾雾，有人会醉气冲天，而我，会静静地找个角落，剥开心果暖暖心、压压惊。
难道你一生就没想过，做一枚被人吃还能吃“开心”的果实么？反正我愿意。
吃了那么多年开心果，吃了那么多开心果，我的亲身体悟是，不开心时照样不开心。欠！吃！
“你既然那么爱开心果，知道什么开心果最好吃吗？”朋友问。
的的确确确确实实实实在在地说，作为开心界的缺开心元老，我竟然卡壳了，而且不是被鱼刺卡喉。
“难道那种白白胖胖、紫衣绿心的不算么？”我弱弱地问。
朋友戏谑地说，“知道你缺钱缺开心，还不知道你缺心眼。告诉你，再不要被那些外表鲜亮的花花公子哥们给迷惑了！”
我倒！……
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我承认，坦白地承认，为了贪图享乐填饱私欲，本人经常出入于各大市场、超市、网店，流连于坚果摊，专挑那些白白胖胖、看起来非常鲜亮的家伙，不但自己享用还把他带到家里来。而实际上呢。
朋友说，生活中我们购买开心果，总喜欢挑那些很有卖相的，殊不知那些颜色亮白的开心果都经过药水处理。而吃那些开心果真的健康么？
对于“小白”的我们来说，一个重磅新闻出来了（商贩从来不告诉消费者）：
我们总喜欢“小白脸”。以前，一些不法商贩在漂白开心果时会用工业硫磺熏蒸或是用工业双氧水漂白。长期食用二氧化硫超标的食品会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害人体的消化系统。同时熏蒸用的工业硫磺由于纯度不高，还可能含有砷等有害量元素，对人体的危害性极大。
砖家指出，至于工业双氧水，是绝对不可以添加在入口食品中的。工业双氧水具有漂白作用，但含有重金属以及铅、砷等有毒物质，食用经工业双氧水浸泡过的食品，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。
时至今日，尽管消费者提高了健康意识，政府加强了食品监管，倒逼商贩厂家摈弃漂白惯用手法，但市面上仍然有漂白过的开心果在售，有不少消费者食品安全意识不够，仍然误以为开心果的自然果实就是“白白净净”，也误导着身边人。
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科普一下，自然生长的开心果果壳颜色偏黄，紫衣绿心。但知道这一点就够了么？
“当你在选购开心果时，除了价格，除了颜色辨别，你还会关注什么？”朋友脑补式地发问。我一脸懵圈。
现在，很多大小品牌的农产品网店都在详情页文案上做文章——“自然果实”、“无漂白”，以此作为“卖点”。估计大多数消费者都没有觉察到商家在营销（产品）文案上的前后变化。
出于竞争的需要，有品牌意识的网店、有良心的企业越来越注重起产品质量和食品安全。但“无漂白”跟“健康食品”之间却不能直接划等号。
在众多开心果的品牌中，我们看到很多产品普遍含有添加，或者含有多门类的添加。提到“添加”，我们就会想到“中国人百毒不侵”的那个段子。而医学界对恶化的自然环境和饮食环境现状所造成的人体伤害（重大疾病）普遍堪忧。
各种添加毕竟不是人体所需！既然可以“无漂白”，开心果为什么不能远离添加呢？
下面是国内一、二、三线互联网坚果品牌，看看他们公开的产品信息：
行业巨头——三只松鼠（上市创业板）
百草味
良品铺子
好想你（上市企业）
楼兰蜜语
西域美农
新农哥
上述公开的信息显示，在配料表中，包括行业巨头三只松鼠在内，除好想你和西域美农之外，其它几个互联网品牌的产品均有添加。但大多数人跟之前的我一样，恐怕不会看这些配料表。
“吃了那么多年开心果，吃了那么多开心果，知道了这一幕，你真的很开心么？”朋友用调侃地口吻问。
“当然喽！连开心果都不能让你开心，我还有什么可以伤心的？”
“不过，”我挤挤眼，“健康的味道最好吃，以后人家会长点心眼的！”
