泡酒二三事

今天老爸难得拿出泡好的金桔酒与外公小酌一杯,那馥郁的酒香味勾起了我对泡酒的愉快的回忆。

那还是几个月前的事,我和老爸千辛万苦将十斤白酒和金桔从奶奶家搬回自家“小窝”准备浸泡。到家后,爸爸宣布:“泡酒大业开始了”。于是一家人手忙脚乱的干了起来。老妈在旁边小声提醒到:“是泡酒”。我轻咳一声:“不要在意这种细节啦,重要的是可以泡酒咯!”

倒酒是最没技术含量的活,却很费力气。所以这项工作非老爸莫属。

在老爸倒酒的同时,我们将金桔放在流水上冲洗干净,老妈叫我将金灿灿、圆圆的金桔倒入烤箱盘,我不解地回头问老妈:“金桔泡酒难道还要放烤箱里烤一烤吗?”老妈被我突如其来的傻气发问惊呆了:“你说什么?”随即反应过来,开始大笑起来。待她缓过气来以后说:“我们只是用烤箱盘装金桔沥水而已,并没有放烤箱里烤啊。”此时,我自觉十分尴尬,于是在接下来的几分钟,我乖乖闭上了嘴。

倒完酒的老爸对我说:“儿子,交给你一个任务。帮我擦干这些金桔呗。”顺带指了指盘中的金桔。在我自己的想象当中,我现在脑门上布满黑线,而且内心之中高喊着:“NO!!”但表面上我愉快地、毫不犹豫地一口答应下来。我拿出一张厨房专用餐巾纸将金桔表皮上的水珠擦干,然后将擦干的金桔递给身旁的老爸,让他拿水果刀在金桔身上画一个大大的十字泡入酒中。我就这样一边擦着一边让思绪自由发散。忽然我对老爸说:“唉,老爸,你不觉得我们这样像一条小型的流水线吗?”“我刚也想和你这么说,你抢我台词!”我“咯咯”地笑了起来,原来我和老爸这么默契呀。

不知不觉中,老爸切金桔的速度超过了我擦金桔的速度。我一想这可不行,也尝试加快我的速度,可是只能勉强跟上。所幸剩下的金桔也不多了,这一加速很快就将所有的金桔泡好啦!

我们满怀着期待地将这一罐金桔酒盖上盖子封好,期待着再次开盖时专属于它的四溢酒香!(恭喜你,再来一瓶!)

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