图片发自简书App 因为太爱吃葱，一直不知道利弊，况且这几年又因过敏更是不敢造次，然每每看到那一棵白绿嫩草，竟又垂涎三尺，真的是抵制不住的诱惑啊！情不自禁的凑过去，揪个绿叶儿急急卷进嘴里，辣辣的，带着丝丝甜意还有那呛口的味儿，于三觉径自绵延开来，怎一个爽字了得！古语云:一苗也是死葱气，两苗也是死葱气，开吃哇！于是大开杀戒，不管不顾的先吃了再说，什么过敏什么头疼什么喷嚏什么难受，都抛到九霄云外啦！ 其实爱吃小葱缘来已久，追溯起来有家族史了，从记事起奶奶家的饭桌就少不了这就的，爷爷在自家屋后的坡上开了一片地，种了好多种菜，其中就有一席葱，每到春天把黑色种子洒上，一场春雨下过后，像小草一样就一排排簇簇的钻出土来，嫩嫩的，绿绿的，揪一个小叶儿底下还带着黑色的种子壳，塞回土去照样长。奶奶每天上午去园子里拔上各种菜，随手揪上一两把葱就是中午的饭了，每次吃饭的时候会端上来长方形油漆的花花绿绿的木盘，里边放着碗，筷，醋壶，鸡蛋炒酱什么的，还有摘好洗好的一把小葱，或者几瓣蒜，我们围成一圈等到主食一上，爷爷先动筷子将饭夹起来塞进嘴的时候我们也就七手八脚的开始吃，蒜我们小孩子是不喜欢吃的，太过辛辣，我最爱吃的就是土豆就小葱，奶奶每次蒸笼下的锅里放几个有我们拳头大的土豆进去，加适量水开始蒸，等上面的馍馍或者莜面蒸饺熟了，下面土豆也正好煮的沙沙绵绵的开了花爆了皮，而且水也刚刚没有了，把土豆炕的挨着锅的那面有锅巴，焦黄色，我每次都挑炕的最糊的一个，皮也来不及拨咬上一口，然后就上一口小葱，辣丝丝，甜滋滋，绵沙沙，有空了再蘸点儿奶奶自己晒得酱炒鸡蛋，而我总是两个手来回倒腾着烫手的土豆，嘴里边吸溜边嚼着，怕烫了却又心太急，那滋味儿，已经好多年没有了。 还记得我七八岁的时候，妹妹比我小一岁，那年妈妈在一个乡里工作，我和妹妹在那上学，早晨的时候，妈妈就买了一捆小葱，那么一大捆，我一个人都抱不过来，晚上就吃没了。那是刚从地里拔出来的，新鲜的还带着露珠和湿湿的泥土，我也不等的洗就摘了用手捋一捋吃起来，一点儿都不辣，就是甜滋滋的感觉，然后我就停不下来，妹妹看见了也捋一捋开吃，妈妈问我，不辣吗？我说，不辣，还是甜的呢！永远都记得那个场景，一排齐刷刷的刚长出来绿叶子的白杨树下，两个穿着太阳小花裙的小女孩围在妈妈身边，每个人手里拿着一棵小葱，嚼着，笑着，不时就地转个圈，让漂亮的小花裙舞动起来…… 接着我们又搬家到城里了，没过几年家里也有了变故，母亲去世了，因为治病债台高筑，没有钱买菜，爹在自家小院里种了各种各样的菜，同样有一席留着种小葱，而这小葱也成了我们的主菜，一次妹妹放假从外地回来，进门就举上馒头蹲院子的窗台底下开始薅上小葱吃，连着吃了四个馒头一席小葱吃的快没了才停下来，爹红着眼圈一个劲儿的说:看看这饿的，炕渴滴娃儿！ 后来我们都长大了，成家了，住上了高楼大厦，却没有地方自己种菜吃了，想吃小葱只能去市场买，怎么吃都不是那味儿。爹现在仍然住平房，还是种各种各样的菜，还是会留一席种小葱，我们也经常回去看看，也还是蹲窗台底下薅小葱吃，现在我们三代同堂一起薅小葱吃，捋一捋塞嘴里。儿时因为物质匮乏，我们没有太多的零食，而小葱正是那时候我们的童年记忆， 那时的庄稼地不会上农药，也没有什么污染，都是那么干净纯净，小葱就是小葱的味道，带点儿辣味儿的甜甜的味道……
