颜色艳丽的一盘青豆玉米虾仁营养丰富，味道鲜美。
青豆玉米虾仁：
虾仁 12个
青豆 少许
玉米 1个
大红椒 1个
1）将青豆剥壳，玉米切平底部，立在砧板上，用刀将玉米粒切下来，切完后可以用刀刮一刮玉米棒上剩余的玉米，大红椒切成丝。
2）虾剥壳去虾头，用牙签将虾线挑出。
3）热锅下油烧热，下青豆煸炒1分钟左右，下玉米粒和红椒丝炒2分钟左右，下虾仁，炒熟后加入适量盐即可出锅，出锅前尝下咸淡。
豆腐肉沫汤：
鲜肉 100g
豆腐 100g
香葱 2-3棵
胡椒粉 少许
酱油 适量
1）将鲜肉剁成肉末，放入适量盐，酱油和少量胡椒粉，将切碎的香葱放入肉末中搅拌均匀。
2）将豆腐切碎放入肉末中拌匀，腌制10分钟左右。
3）热锅下油烧热，下腌制好的肉末豆腐煸炒1分钟左右，加入适量水烧开后继续煮2-3分钟即可，出锅前尝下咸淡。
