初次接触野生蓝莓洒是在北极冰集团北京总部、与著名策划人祁天极兄弟同去与北极冰集团董事长于浩淼商讨漠河北极蓝莓文创项目、我是第一深入接触到蓝莓、在印象中的蓝莓只停留在蓝莓水果的概念上、蓝莓居然可以做酒、这点让我长了不少知识，从野生蓝莓的整个系列一一从酒到饮料、果餔食品、一路品尝下来、的确令人惊叹，于董事长的北极冰野生蓝莓系列酒饮，制做原料产自零下40度以上的漠河地区，于董事长介绍只有在这极寒的气候条件下生长的蓝莓品质极佳，绿色无污染，口味纯正，这与国外进口南方种植的蓝莓大不相同。
目前国内还有一批蓝莓系列产品是进口蓝莓，进口蓝莓品种大部分加以改良了品种，目的在便于推广，这种进口品种据悉在我国南方地区广泛种植，也是在各大商场超市都可以买到的蓝莓水果系列。
鉴于二者之间，我偏向于喜欢野生蓝莓，因此我查询了一些有关野生蓝莓的资料，蓝莓的确是世间奇妙的＂水果＂（祥情百度一下）蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分极高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
科学数据表明、极寒地区蓝莓的各项营养成分比南方地区更丰富、这种野生蓝莓是在零下气温成熟釆摘，三个小时如果没有做好保温，直接化水！因此野生蓝莓十分珍贵、于浩淼董事长是个具有艺术情怀的用心做文化的优秀企业家，并先后投资近亿元打造了世界级奢华酒庄——北极冰蓝莓酒庄。酒庄迄今为止依然是中国第一个也是最大一个蓝莓主题的酒堡，酒堡的建造奠定了北极冰在蓝莓行业的地位。酒庄秉承“精选北极野生蓝莓为原料，打造世界一流果酒”的经营理念，引进加拿大红酒酿造工艺，采用传统重力酿造法，经橡木桶陈酿之后，再由国际知名调酒师[亲自监制。酿造出世界顶级品质的蓝莓果酒，冰酒，干红，白兰地，丰富了产业的同时也填补了世界蓝莓酒发展史上的多项空白。大兴安岭野生蓝莓，霜冻蓝莓，北极冰蓝莓
作为与政府的合办企业，北极冰被纳入国家资源枯竭型地区经济转型项目重点扶持项目，并被列为黑龙江省十二五规划重点扶持项目之一；同时也是大兴安岭地委行署十大项目之一。北极冰蓝莓酒庄有限公司2011年全线产品5大类17个单款酒品，销售额达到4000万，产品已销售遍布全国大中小城市50余个，预计2012年北极冰蓝莓酒庄销量将达到7000万。
坐拥阿木尔林业局，独享四大蓝莓基地，并拥有原料、地理气候、资源、酒庄、技术、形象等六大优势。伴随北极冰的逐步完善，北极冰品牌逐渐成为蓝莓行业的标准企业，不仅开拓了多项蓝莓新项目，而且逐渐成为蓝莓酒行业标杆，这是也北极冰所肩负的使命，发现蓝莓价值引领行业创新。北极冰卖的不单单再是酒，而是酒庄文化，正在塑造一个蓝莓酒的拉菲酒庄，定位高端奢侈品市场，打造百年酒庄。品完所有的酒饮、完全被迷住了、品质口感非常好、饮料也非常纯正，
于浩淼董事长不愧是良心企业家、在当下食品安全问题频发的今天、坚持高品质不计成本的坚守质量的是要极大耐力、勇气、正直与善良的高贵品质的。近日有幸去了趟我国蓝莓产业东北基地参观考察、深入了解了国内生态蓝莓的状况。现今的农业生态建设与绿色食品都是关呼民生改善的重大问题，衷心希望社会上能够涌现更多像于浩淼董事长这样的优秀企业家，更多的良心产品涌入百姓生活之中。
（作者：邱天雕塑家、艺术评论家、大地美术馆发起人、艺术乡村计划执行发起人）
