美食家蔡澜说:“好的人生,从好好吃饭开始;好好吃饭,也就是好好爱自己。”一餐一饭皆生活,好好吃饭,就是用心生活。
孙思邈说:“饮食如药,可养可治。”不健康的饮食,如慢性毒药,短时间看不出危害,长此以往却会毁坏你的健康。好好吃饭,不只是为了满足自己的胃,更是照顾好你的人。2023年《自然》子刊《自然食物》上,曾发表过一项研究,指出饮食转变对预期寿命的显著影响。具体而言,40岁时从不健康的饮食模式转变为长寿饮食模式,男性和女性的预期寿命分别可延长10.8年和10.4年。而且,即使在70岁时进行这种饮食模式的转变,仍然能够带来预期寿命的增加,男性和女性分别增加5.4年和5.0年。三餐做到定时定量,吃饭时细嚼慢咽。
注重营养搭配,适量摄取全谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类、鱼类和白肉,减少红肉、加工肉类、含糖饮料和精制谷物的摄入。合理饮食,身体才会更健康。好好吃饭,按时睡觉,做个永远年轻的人。