挨呀，挨呀，挨呀，终于挨到了11:00，哎呀，快动手吧，再不写就来不及了。
孩子老公都睡了。
睡觉前，老公说：＂就看你一晚上拿着个手机干什么呢，魂不守舍的样子。＂我说：＂我的文章还没写呢！＂其实也算不上文章，不过是作文罢了，关键是要交作业啊！＂那我先睡了。＂老公说着，关上了卧室的门。
我葛优瘫在沙发上，翻看着大群小群里群友们发的文章，一篇篇都写得那么好，情感历程，生活感悟，故事连载，一组小诗，对我都是点拨，可是这些都需要构思，需要酝酿情感，想写的时候再写吧。突然看到一篇＂十分钟教你学会做凉皮＂的文章，心想我也有拿手绝活呀，那就是做米酒。好吧，言归正传，教大家做米酒。
每天中午，我们一般家庭都会煮一锅米饭，可以适当多煮一点，软硬一定要适中，太硬了不好，太软了当然也不好。本身太硬或太软的米饭也都不太好吃，何况，我们还要用这米饭做米酒呢。吃完午饭，电饭煲里留下的饭不要太热或太凉，温温的最好。
找来一个陶瓷的钵子，也就是我们平时盛大菜用的那种。清洗干净，再用开水烫一遍。将电饭煲中的米饭盛入钵中，千万注意不能沾油，将安琪甜酒曲均匀地拌入米饭中，可以用筷子勺子拌，也可以用手拌。如果你用手拌得很均匀，做出来的米酒很好吃，说明你的手很香哦！
现在，你可以在钵体的中间留出一个小窝窝，深度要达到钵底。这样，如果米酒做好了，这个地方会溢出酒哦，就像一口小小的酒井呢！
如果你想做出来的米酒酒多一点，这时可以加一些温或凉的开水，米酒做好后，底部就会溢出很多酒汁，酸甜酸甜的，可好喝了！
最后，找一个中号的保鲜塑料袋把钵口套上，过上24小时，你隔着保鲜袋都能闻到扑鼻的酒香呢！
你是不是看着看着就想吃了呢！别急，等上24小时吧。对了，吃完了千万别开车啊，不然，查你酒驾不怪我咯。
