清晨的一缕阳光
折射进这20平的卧室
伸个懒腰
起床
开始一天的忙碌
在这座生活速度较快的城市
只有周末才可以稍稍放慢脚步
享受生活的美妙
洗漱完毕后,走近厨房
拿出两个切片面包
煎两个鸡蛋
简单美味的早餐
一天的激情从这一刻开始
我们去超市买猪蹄吧
一句清亮的音色,打断了我发呆的思绪
简单收拾一番,拉上小购物车
和王先生伴随着清晨的微风向超市迈去
阿姨,猪蹄多少钱一斤
36.8
哦,来两个,帮忙躲成块,谢谢
好嘞
简短的对话
阿姨刀起刀落,甚是有力
再来一些水果和生活用品
一场小型的购物到此结束
这时走出超市,太阳照射在身上,已经觉得晒人,但是微微的凉风吹过甚是满足。王先生拉着小车和我手牵手往家走去。
他在客厅敲着代码
我在厨房开始做猪蹄
这个做法改变于白云猪蹄
根据自己口味喜好来进行食材搭配
Q弹爽滑
肥而不腻
食材
猪蹄(两只),花椒(一小撮),大料(3个),料酒(适量),葱(半颗),姜(3片),蒜(3瓣),盐(适量),水(适量),辣椒(5个)
猪蹄清洗干净,泡去血水,时间在1个小时左右就可以完全泡去血水。
锅里入凉水,葱切成葱段,泡好的猪蹄清洗干净后入凉水锅里,放入料酒,大料,葱段,花椒,姜片,大火煮开,小火慢炖。
炖至一小时左右,筷子可以轻松插入猪蹄里即可。如果比较喜欢吃特别软嫩的,可以再用小火焖上半小时。
煮猪蹄的同时准备凉开水一小盆,外加冰凉凉的水,可以提前放入冰箱里冷冻,或者准备一些冰块。
煮好的猪蹄放入冰凉凉的水里进行清洗,要把猪蹄上面的油清洗赶紧,用冰冰凉的水多次进行冲洗就可以去掉上面的油。
清洗好的猪蹄放入准备好的凉开水盆里,放入盐,辣椒切段放里,放入花椒,把猪蹄放入冰箱里冷藏,泡上一天。早上做晚上就可以吃了。
泡上猪蹄,走进客厅打开电脑
开启敲代码模式
中午水果零食
边敲代码边吃东西
在这过程中已经解决午饭需求
就这样,在和代码打架的过程中,度过了愉快的一天
晚上
泡好的猪蹄就是今天胜利的庆祝
Q弹爽滑的肉
肥而不腻
微辣爽口
好吃的不得了
俩个人一会就吃光光了