1.茅台
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。
2.湘之润窖龄酒
湘之润是湖南省楚润酒业有限公司自有品牌,是湖南中高档白酒品牌,扎根于湖南。湘之润窖龄酒诞生于2014年11月,由酒鬼酒股份有限公司荣誉出品。湘之润自创建以来一直朝着湖南的本土品牌去发展,传承湖南酒文化,敢于迎接市场挑战。
“湘之润”的品牌寓意:“湘”字指的是湖南,代表为湖南的本土产品。“之润”是依据伟大的毛泽东主席而来,毛泽东,字润之。意在纪念毛泽东主席,并向毛主席学习为不断发展而奋斗的精神,希望把湘之润这个品牌从本土发展到全国。
传承湘西酒鬼文化,淬炼馥郁香型酿造工艺,多粮整颗粒原料、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑。品味一杯窖龄馥郁香,品味酒鬼文化熏陶之美,窖龄酒采用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、区域范围内的三眼泉水和地下水为原料,秉承酒鬼酒核心酿造工艺精心酿制而成,馥郁香型酒体,兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱,巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身。
3.五粮液
五粮液 是中国最著名的白酒之一,是中国驰名商标。五粮液酒的故乡是享有“名酒之乡”美称的 四川省 宜宾市。五粮液酒的前身是“荔枝绿”,御用“杂粮酒”,它是由晚清举人 杨惠泉 所命名,而此前,它被老百姓中叫做“杂粮酒”,在文人雅士中被称为“姚子雪曲”。
五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的"姚子雪曲"是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称"杂粮酒",后由晚清举人杨惠泉改名为"五粮液"。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒 茅五剑之一。