先来听两个笑话，一个冷笑话——我们店的鱼都成宠物了，哈哈！哈哈！一个真笑话——目标由日均8000→6000→5000→3000，偶尔遇上百年难得一遇的日子，目标直接瞄准1000元（不是1万元哦）。

生意的冷清，人显得格外的乏力。员工的懒散，也只是睁只眼闭只眼，不懂管理制度吗？非也。人性化管理才是90后00后最渴盼或者说最能接受的。他们既想要高工资，又想不受过多的约束（管制），他们既有高自尊，同时又会伪装迎合领导的口味。千禧一代，让人欢喜的总是多于让人忧的部分。

给够他们足够的自由空间，没有客人用餐时都可以（在自己的岗位）任性的做着自己的事，客人刚进门时要以最快的速度恢复，并以最大的热情服务客人。

今天晚餐迎宾时间段，唯一当班的一位服务员（女生）一直在低头淘宝，她的爱犬需要有个属于自己的“家”，五分钟、十分钟、半个小时都过去了，她依旧低头玩弄手机，我没有大声叫唤她，禁止她玩弄手机，只是轻声提醒了一句:过两天新店长来了，可不要说主管让你们上班可以玩手机的哦，否则难堪了，你们要听店长的话的。

这两天（严格的说是四天了）来压力山大，向来拥有优质睡眠的我无法安然入睡，即使睡着也是梦多多，白天加上各种事务缠身，诸如顶替收银员（白班），收银工作各种细致繁琐，必须有条不紊，必须一丝不苟，不可丢三落四；夜班工作还得由我来做，长时间关在店里，外面一步出不去，店里大小事务都交由我来处理，说句真心话，头大了！最令人头痛的是:临近五一，店里将举办一次超大规模的营销活动。为了活动的顺利进行，并达成目标，营销经理负责场外营销，谈商家、谈客户，地毯式找商家或个人（停车场大叔等）、超市推销并联手，还有所有广告设计、印发等等，都够操碎他人的心；我负责场内（店铺）营销，建群推销本店、建群服务老顾客、培训员工（离职、在职）怎么做营销，发展身边一切可以利用的资源，目的就是造势，就是让这次营销活动首试成功的概率提高。

最大的痛是没有帮手，没有一个管理者，或者说一个稍微能掌握全局的，哪怕服务员也好。做餐厅服务没有特别难、特别巧的事，懂得换位思考（站在客人的角度看待问题），懂得随机应变，做到热情、微笑服务即可万事大吉。只记得妈妈常说的一句话:伸手不打笑脸人。哪怕是我们酒店自身犯的错，敢于第一时间承认，敢于第一时间赔礼道歉，所有的问题都不是问题，当然，做这些动作时，微笑的力量是无穷大的。

生意的清淡，为了节约成本，先生一而再再而三不同意招聘员工、招聘管理人员。他的理由非常“充分”及“完美”——你管理比谁都好，我放心，有你在，我什么都不怕，有你在前面顶着，我在你后面就好。既省了成本，又把我死死盯牢在他的视线范围内。

然，要做促销活动了，急需一位责任心强及懂管理，而且还要对本店内部事务（包括服务细节如菜品、特色等酒店文化）掌握清晰的管理者辅助我，时间紧迫，一时之间也不知道上哪去找一位这么得心应手的管理者；服务员也不够，现有的服务员文化素质低，死板的活儿她做得很好，但是不懂得跟客人沟通（换句话说不知道好好说话），生意一旦忙起来，她招待不过来，而且易闹情绪，拉得老长老长的脸，令人望而生厌，跟她沟通过多次了，她没有意识，甚至不承认，更别说改变，按理说，这样的服务员早该辞退，但一直考虑到她的优点（能干，不嫌脏），考虑到她对本店的喜欢（感情），考虑到老员工给老顾客带来的情感安慰，我一直在用她。

人才是可遇不可求的，我还是热切期盼招到优秀的服务员，工资待遇不是问题，你有多大能力，只要你敢要，我就敢给，就看你敢不敢要，想不想要。

中午，终于传来好消息，总部刘总终于帮忙物色到一位金牌店长将到店，顿时烟消云散，紧绷了几天的神经，突然之间放开了、放松了，对五一的到来，一点儿紧张感、恐惧感都消失殆尽，紧锁的眉头终于舒展开来，整个人好轻松，回到了无忧无虑状态的我。

这几天的情绪紧张，停止了所有的学习，因为即使学了，听了音频，看了文字，那都是不走心的，只走大脑过一下，留不下只言片语，甚至看到标题都回想不起来文章任何内容，更别谈细节，我讲不清心流是什么，我只知道当我看着文字、听着音频，听完之后再看一遍文字，并做笔记时，所有的内容都会被记入大脑，这个时候就是我心流最强之时。

焦虑是改变不了现实的，与其焦虑，不如一点一点开始做起来。

笑来老师说，面对麻烦，能解决就去解决，这是能力；面对麻烦，不能解决就承受，这是坚韧。

逆流而上，需要拥有更多解决麻烦的能力和承受麻烦的坚韧。 苦逼地前行着。