跑步_05 | 快跑和慢跑,哪个更燃脂?

一、搞清楚跑步减脂的方法。

我们都知道,脂肪消耗需要氧气的参与,跑步是高强度的有氧运动,如果方法得当的话,我们是可以通过跑步来有效减脂的,你看那些马拉松运动员,身材都是非常健硕匀称的。不过我相信很多人在通过跑步减脂的过程中,都多少有过一些困惑,比如说:

  • 都说跑步燃脂,为什么我越跑越胖了?
  • 想要减脂需要跑多久?
  • 到底快跑燃脂还是慢跑燃脂?
  • 跑步会让小腿变粗吗?
  • 左旋肉碱等补给能加速我的跑步燃脂吗?
    ......

1、只跑步不控制饮食,会不会瘦?

大家都知道,减脂就是在玩 “热量差” 的游戏。如果你想减脂,那么你每天消耗的热量要持续大于你摄入的热量,产生热量缺口才行。

摄入的热量,就是我们的饮食所得,而消耗的热量,则大体可以分为静息状态下的基础代谢(比如呼吸、心跳等基础生理功能产生的消耗)和运动产生的消耗。


我们可以主动把控的就是摄入的食物热量和运动产生的消耗。为什么有人越跑反而越胖? 很可能是因为你跑步消耗了热量,但是你没有控制饮食的原因,比如说,今天你跑了 5 公 里,消耗了 300kcal,但是跑完你就点了个肯德基全家桶,这样谁也减不下来的。

你可能就说了,“计算那些食物热量太麻烦了,我不想改变饮食,就单纯靠跑步减肥行不行?” 我们就来看看,如果这样的话,你需要达到一个什么样的运动量。

首先,你得知道最基本的脂肪耗能公式:减少 1kg 脂肪,需要消耗约 7700Kcal 热量。假设你想减脂 5kg,那是不是得消耗 38500kacl(7700*5)热量?那消耗这 38500Kcal 的热量,需要跑多少呢?

一般来说,我们每跑 1 公里,消耗的热量值大概是体重 * 距离,比如,你体重 70 公斤,那跑 1 公里大概会消耗 70kcal 热量。那如果单纯靠跑步来消耗掉 38500Kcal 的热量,你 至少需要跑 550 公里(38500/70),如果按照 3 个月的减脂周期来算的话,如果你想减 脂 5kg 的话,那你也得每天跑 6.1(550/90)公里,这对很多人来说,并不太容易做到。 反而很多人容易因为自己跑了几天步,吃的更加有恃无恐,以至于越跑越胖。

所以我们说,减脂是一项系统工程,单纯靠跑步带来热量缺口的话,那么你减脂的周期不会太短,你可以通过跑步,再加上调整饮食,来设计自己的减脂计划。

还有一些朋友看到这,可能会想了:我不喜欢跑步,但如果我吃的足够少,一样可以产生热量缺口啊,一样可以减脂啊?很多人去节食减肥,就是基于这个逻辑,但这显然是错的。

我们的身体是个非常精明的管家,当你吃的太少时,你的身体接到的信号是你正在面临食物短缺的危机,为了防止你饿死,它会自动开启节能模式,降低你的基础代谢。也就是说,虽然你摄入的热量变少了,但是你的基础代谢消耗也变少了,并没有产生多大的能量缺口。

很多人通过节食减肥,开始掉秤很快,没几天就反弹回来,这是因为你的身体会先消耗糖 原,而每消耗 1g 糖,会同时消耗点 3g 水,所以节食减肥时,你身体里的水分波动非常 大,但是脂肪并没有太大变化,虽然你减重了,但没有减脂,可能你再正常吃个两三顿, 体重马上又恢复回来了。而且因为之前出现过热量供应短缺的信号,当你再次正常吃的时 候,身体反而会存储更多的脂肪来应对下一次危机,这也是为什么很多人越减肥反而越胖 的原因。

所以,你在制定自己的减肥计划时,可以参考热量差的公式,通过跑步等运动提高热量消耗,不过不是非要天天都去跑,可以跑一休一,其他时间做做别的运动,比如爬楼梯、举铁、瑜伽等,来保证持续产生热量缺口。同时,你要注意营养均衡,减少高热量食物的摄 入(有很多计算食物热量的软件,比如薄荷等,你可以参考它给你推荐的蛋白质、脂肪和 碳水化合物的摄入比例),并且至少给自己 3 个月的减脂时间。

具体的减肥计划要因人而已,你可以根据自己想要减重的目标,参考我们今天给出的燃脂的公式,倒推一下每天需要多大的热量缺口。当然你也得知道,减重和减脂不是一回事,减肥要看体脂率,而不是体重。有时候你肌肉量提高了,脂肪减少了,身材看起来更纤瘦,但是体重没有变化,这种情况也是存在的。

2、快跑还是慢跑更减脂?

如果你已经确定了要通过跑步这项运动减脂,那么怎么跑,燃脂的效率最高呢?

很多人认为出汗越多,证明脂肪消耗的越多,所以很多朋友追求大汗淋漓地跑,但实际上脂肪和流汗关系并不大。流汗只是身体为了平衡体温的一种方式,而脂肪大多数都是被分解后(分解为甘油酸酯),都是通过呼吸排出去的,一小部分是通过汗液、尿液、排便的方式排出体外的。

一般来说,我们现在的日常活动,比如呼吸、行走、工作等,都是身体里储备的糖原和脂肪在供能,蛋白质参与的并不多,因为蛋白质是构成我们人体结构的物质,它不是主要能源物质,怎么理解呢?我看过一个挺生动的例子:这就好比家里灯不亮了,你可以通过点煤油(糖和脂肪)的方式来取光,只有当煤油没有了的时候,才会把门窗(蛋白质)拆了烧。

糖和脂肪作为主要的供能物质,它们提供能源的比重也不是恒定不变的。

我之前用过一个德国测试脂肪分解的仪器,它通过你呼出的二氧化碳浓度来估算出你的脂 肪大概在运动多久后供能比例开始提高。一般来说,在我们开始跑步 15 分钟左右,脂肪开 始燃烧增多。不过这也跟个人体质有一定关系,最慢的话,在 25 分钟左右,脂肪的消耗也 会开始明显增多。

而且,脂肪燃烧的速率,也会受到跑速的影响。当你快跑的时候,身体对能量的需求就会更迫切,那这时候糖来供能就更直接,因为脂肪分解为糖,还是需要一定过程的,所以相对而言,快跑的燃脂效率并没有慢跑的高。所以你看很多健美达人,他们在需要减脂的时候,都不会选择快跑,而是在跑步机上慢跑或者是快走,因为这样燃脂的效率更高。

如果你想燃脂,可以试试慢跑,如果你有心率表的话,那可以让心率保持在自己最大心率的 60%~85% 之间,最好是在最大心率的 65%-70% 之间。如果你没有心率表也没关系,你可以感受下自己的跑步,慢跑时呼吸应该是非常匀称的,并且可以完整清晰地讲话。

3、左旋肉碱等补剂真的可以加速燃脂吗?

除了慢跑,有没有什么办法能加速跑步的燃脂效率呢?可能很多人听说,跑步前可以喝左旋肉碱来加速燃脂,来问我怎么看这事。

我个人是不相信这些能够让你跑的少,又能神奇地帮你减脂的东西的,世界上就没有费力不讨好的事。

虽然左旋肉碱在理论上看可以扩大脂肪分解通道,但只是理论上这么分析,实际的效果并不好评判。你看说左旋肉碱帮助燃脂的,都是那些卖左旋肉碱的人在说,你听过哪个医生建议你去吃左旋肉碱吗?

还有人说,喝黑咖啡可以加速燃脂,这事也要辩证来看。黑咖啡确实可以帮助人体提高大 概 3% 左右的热量消耗,但是它也会加速身体水分的流失。我们知道,有氧运动中,水是 非常重要的,如果你脱水,就会造成电解质丢失,这一点我们在之前课程中已经讲过了, 身体缺水了,你还要喝运动饮料补充电解质。

而且咖啡,尤其是冰咖啡,它对肠胃的刺激很大,那种复合类的速溶咖啡,不仅热量高, 还含有反式脂肪酸植脂末(一种诱发心血管疾病的物质),我还是建议你少喝,不要在乎 多消耗的 3% 的热量,你还不如多运动 3% 呢。

如果你说我就是喜欢喝咖啡,那也没问题,可以你跑步是在 60 分钟之内的话,可以少喝一 些,但是如果你要跑马拉松等长跑时,还是不要喝了。

那最靠谱的方式是你提前做一些力量训练,先消耗 掉一部分糖原,在跑步的时候,脂肪参与的就会更快一些。

人体的机制很复杂,想要减脂,还是踏踏实实地运动和干净饮食,不要想着走捷径。如果 说一定有什么办法可以加速燃脂的话,那最靠谱的方式是你提前做一些力量训练,先消耗 掉一部分糖原,在跑步的时候,脂肪参与的就会更快一些。所以你看很多健身房的健身教 练都会让会员先去做力量训练,大概做 45 分钟左右,然后去做大概 30 分钟到 45 分钟中 低强度的有氧慢跑、游泳或者蹬车,其实都目的就是为了让脂肪更积极地去分解。

当然你得有足够的体能储备,不能说你感觉这样的方式好,先练了 1 个小时无氧,再往死 里跑 2 小时,这肯定是不行的。

4、跑步小腿会变粗吗?

其实这很好解答,你看所有的专业马拉松选手,有粗壮的小腿吗?越是长跑运动员,他们的小腿反而是更加纤瘦的,反而那些短跑的运动员,小腿会更粗一些。

为什么你会把小腿跑粗了?那大概率上和你的跑姿有关。如果你是前脚掌着地跑步,那这就是典型的短跑方式,短跑需要瞬间的爆发力,所以它对小腿的肌肉力量会有要求,自然小腿会更加粗壮一些。而当我们长跑时,主要是是髋关节做功,大腿摆动带动小腿,我们的臀和大腿后侧肌肉发力,小腿只是是耐力型肌肉,起到辅助的作用,它并不是主要发力点。而长跑的话,小腿是会越跑越纤细的,臀一般都会比较翘。就拿我来说,虽然我小腿和别人比并不算瘦,但是从我的大小腿比例来看,小腿并不粗,就是因为我经常长跑。

当然,小腿粗,除了和跑姿有关,也和很多不良的生活习惯有关。比如说经常久坐的白领,血液都积压在下肢里流通不畅,腿部自然会更粗,那这时候你要注意不要久坐,适当起来动一动。

再比如,很多女孩喜欢穿高跟鞋,穿高跟鞋的时候,是前脚掌一直发力对吧,那它牵引着小腿的腓肠肌、比目鱼肌会一直很紧张,久而久之,小腿肌肉就越来越发达了。这时候你一定要记得晚上多做小腿的拉伸和放松。你看那些欧美的模特,他们在走秀前都会做很多的这种小腿的伸展,然后做一些这种长距离的慢跑、游泳等,来做整体的协调。

5、一些tips

  1. 慢跑燃脂比例高,但是不能说明它消耗脂肪速度快吧?从速率的角度看,是不是快跑更合适呢~?
    :这个问题特别棒,相同的时间快跑肯定比慢跑消耗更多热量,不过从脂肪参与供能还是慢跑更多,因为快跑消耗掉的热量更多是来自于糖;
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