作为不喝咖啡会生病星人，全球最大的星巴克烘焙工坊落户上海这样的咖啡界大事，大小姐自然是不会错过打（zhuang）卡（bi）的机会。在冷风中排队一小时，大小姐拖着冻僵的身体执着地进去一探究竟，第一感觉是真的好大啊！

要知道上海是全球拥有星巴克门店最多的城市，而这家兴业太古汇星巴克的面积达到2700平方米，相当于近半个足球场大，吸睛这种事，星爸爸从来不手软。

一走进去，大厅中央8米高的铜罐，实在让人震惊。罐体表面，雕刻着一个个方格子，有1000多个篆体中文，星爸爸为了融入中国还是很拼哒。

仔细辨认，会认出“日晒”“拥抱”“手冲”等与咖啡文化相关的词汇。不得不说，这个设计既结合了中国传统文化韵味，又彰显了星爸爸对于咖啡文化的推崇。

当然，不仅是这一个铜罐，店内多处都采用了金属质感的装饰。抬头就能看到的金属铜管，环绕着整个烘焙坊，从天花板一直延伸到吧台，连接到红铜色镶边的咖啡豆储存罐。

这个管道会把铜罐里存放好的咖啡豆运送到吧台，供顾客点单。当咖啡豆在传输过程中碰撞发出叮咚声时，真的就像“咖啡交响曲”一般。

除了金属质感，店铺内大多以原木色调为主。像天花板就是用10000个六边形木块做出来的，从一楼延伸到二楼。

店内的桌椅，还有包括全长27米，星巴克全球门店里最长的吧台，都采用纯净的原木色系，整个视觉干净而自然。

其实，这不是星爸爸第一次打造网红自拍圣地了。

除了标准化的门店之外，

星巴克在全球各地

都有结合当地文化、建筑风格的概念店，

简直开启了花样喝咖啡模式，

大小姐今天就再给大家

介绍几个值得你去打卡的星巴克概念店。

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在柴火堆里喝咖啡

日本 福冈

设计师：隈研吾

日本的居民建筑，至今很多都还以木质结构为主，不仅耐用而且有防震的功能。

日本知名建筑大师隈研吾就为星巴克设计过一家位于福冈的门店，他以木材作为主要设计素材，大大颠覆了以往人们对星巴克的印象。

店铺内一根根细长的木条以斜向编织的方式相互交错，从四周的墙壁延伸向天花板，甚至延伸出去。让整个空间显得起伏灵动，又有交错后形成的稳固感。

这种从地面开始累积小的构件，在传统的日式建筑中十分常见。不仅在技术层面，在景观上也让星巴克更加融入进当地的传统氛围。

从路边经过时看过来，就像是用木材堆砌起来的一个山洞。

灯光并不汇聚在一点，而是分别从地面和天花板，穿过细密的木材，形成柔和的光影效果。

如果是在夜晚，更加静谧的木头洞穴里，竟然有一种古朴神庙的感觉。

这家门店，正好在通往太宰府天满宫神社的主路上，同神社一样，每天都在迎来虔诚的朝拜者。

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在金库里喝咖啡

荷兰 阿姆斯特丹

设计师：Liz Muller（星巴克概念设计总监）

虽然没有办法实现在堆满金子的床上醒来的梦想，但是我们可以跑到金库里面，随时随地享受咖啡了。

在荷兰阿姆斯特丹，星巴克把一家弃置的银行金库改造成了全球首家「咖啡实验室」，用来测试新的酿造和烘培方法。

店铺里，可以看到多处斑驳的墙面，不要以为是年久失修，这是设计师为强调历史岁月感而专门保留的石墙。

除了石墙和木条装饰的墙壁，一面镶满横竖不一的瓷砖墙也非常有特色。

上面采用的都是仿古代尔夫特瓷砖，这种瓷砖是荷兰王室的定制之物，有荷兰国宝之称。虽然是源自中国青瓷，但经历变化，已经拥有了荷兰当地的味道。用在这里，尤其有趣。

店铺里喝咖啡坐的椅子，是不是看起来很眼熟。它们很多都是从当地学校回收的椅子，黄色的椅背有一种穿越感。围绕着长桌聚餐的时候，仿佛回到了学校里的集体生活。

而大厅中央的橡木长桌，包括天花板上起伏的 1876 块木块，都是回收利用的木头。无论是店铺的装潢还是桌椅配备，都淋漓尽致地展现了荷兰环保的理念。

赶时间，就站着喝咖啡呗

美国 纽约华尔街

设计师：John Park（星巴克高级建筑设计师）

位于纽约最繁忙街头的咖啡馆会是什么样子？恐怕附近的白领们，很少会有闲暇来泡一下午。

所以星爸爸在纽交所对面的这家店铺，非常聪明地选择，不设置座位。

为了让时间就是金钱的纽交所白领们快速地喝到咖啡，店铺里的一切陈设都以方便快捷为主。

店铺一侧的墙面上，是一面大大的 LED 屏幕，上面滚动播放的菜单和新品推荐，让用户不用排到吧台就能决定饮品。

除了制作饮品的吧台，外围还有一个专门用于点单的台面。服务员会通过便携式的机器为排队的客人点单，节省点单时间。

整个店面采用简洁的木条和经典星巴克灰结合，非常商务。即使只有50平米，在纽约市中心的这家星爸爸，也不会被忽略。

在香港老戏院里喝咖啡

中国 香港旺角

设计师：住好啲(G.O.D.)、黄炳培

20 年代的香港洗衣街，还是一条香港阿姨们来洗衣服的小河，谁曾想这么多年后，这里竟然能开上一家来自西雅图的西洋咖啡馆。

为了设计 2 层楼高，面积达 500 平的星巴克分店，香港星巴克特别邀请了本地生活品牌住好啲(G.O.D.)及艺术家又一山人(黄炳培)。

一走进去，各种香港冰室的招牌贴满一整墙，有种穿越进古惑仔电影里的感觉。只在最不明显的地方，发现“星巴克”的字眼。

楼梯处两边的墙上，是模仿「九龙皇帝」曾灶财的书法。属于香港人集体回忆的涂鸦，让人已经期待进入一个港味儿十足的星巴克。

走到楼梯转角处，一块用麻将拼成的招牌，写着「楼上好戏」四个大字。作为国粹的麻将，在香港更是一种文化，看过《雀圣》的一不小心就暴露了年龄。

走到楼上，红色皮质的戏院椅，还有红色的幕布装饰，感觉就像进入了香港老戏院。墙上以香港人街头生活照片作装饰，展示着他们的日常故事。

而且，楼上真的有好戏。一个小型电影放映室，将香港电影的经典都融入到了咖啡的世界里。

这 5 家星巴克

你最想去哪一家打卡？

在追求高效、统一化管理的商业版图扩张中，星爸爸仍然能够开出这么多，具有当地特色、材料、使用者习惯的特色门店。简直是一家被咖啡事业耽误的建筑公司啊！

所以大小姐觉得，如果去这些星爸爸店里打卡，不仅仅是喝咖啡，更是感受设计师传达的设计理念，在咖啡店里体验独特的地域文化和生活方式，你说呢？