近几年,谈易武茶,就绕不开薄荷塘,正如谈武侠言必及少林,言及少林就绕不开达摩老祖。
春茶新上,易武街头,总会有几个人带着高深莫测的表情得意而又小心地掏出一小袋茶,轻轻一句:“薄荷塘。”那感觉,仿佛拿出的是一张《如来神掌》残页。
在易武茶的江湖里,薄荷塘不仅仅是一种茶,更近乎一种传说。
薄荷塘的传奇,不只在于它在价格上俯视易武群雄,更在于仅有的三十二棵古树的产量。海拔1800米左右,原始森林,发现之前与世隔绝,这一切都那么符合一个孤绝高手产生的背景。长达百年的静默生长,背向红尘,恰如达摩祖师九年的面壁。加之古树出芽率低,少之又少的产量让闻之者众,见其真容、品其真味者寡,益发彰显了薄荷塘江湖第一传奇高手的气质。
通往薄荷塘的路不好走。开车从易武老街出发,每岔一个路口,路就细了一点,像是沿着一棵树的枝桠由根往上爬。薄荷塘,在树顶。汽车换摩托车,摩托车换步行,一路的颠簸崎岖想必每一个进过茶山的人都知晓,重重的艰难险阻让进入薄荷塘蒙上了一股近似朝圣的色彩。源自达摩的少林武术每一项都博大精深,但修炼极难,是对心性、悟性、耐性的极大考验,不仅修身,更是修心。数百年内有一人能精通十三门绝技已是超一流的神僧。茶人入山,不历困苦,不执初心,焉能觅得好茶?这何尝又不是一种修炼。
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚。入口醇润,水路细,汤感绵厚,苦涩极微,但内劲却野性十足,非常内敛。达摩始创禅宗,讲究见性成佛,论心不论迹,明心见性即可成佛,薄荷塘茶味重在内心的气质与之暗合。禅宗发展到“狂禅”却是其“内劲野性十足”的另一面了。
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚。入口醇润,水路细,汤感绵厚,苦涩极微,但内劲却野性十足,非常内敛。达摩始创禅宗,讲究见性成佛,论心不论迹,明心见性即可成佛,薄荷塘茶味重在内心的气质与之暗合。禅宗发展到“狂禅”却是其“内劲野性十足”的另一面了。