(致那些想吃龙虾嫌弃外面贵,外面不够卫生,外面味道不是按自己偏好放料的爱吃龙虾的龙虾迷!)
首先将龙虾用刷子刷干净,要是觉得洗不干净可买生物除菌酶!放桶里,放水,用刷郭竹刷使劲刷!以下为各种口味龙虾具体做法!
蒜泥:
1,菜籽油加猪油加热
2,倒入1勺蒜泥炒熟
3,加水4勺
4,放龙虾2斤
5,调味啤酒大半铁勺,盐2小勺,鸡粉,味精,火锅伴侣,白糖大约煮8分钟,根据锅内汤多少灵活掌握
6,出锅前2分钟加青椒,生蒜泥3分之一勺
7,出锅
十三香:
1,菜籽油,猪油,炸虾油加热
2,加葱姜蒜仔炝锅
3,加自炒酱3分之一勺爆香
4,加水4满勺
5,放龙虾2斤
6,调味啤酒大半铁勺,醋少许,鸡粉,味精,火锅伴侣,大蒜粉,白糖大约煮8分钟,根据锅内汤多少灵活掌握
7,出锅前2分钟加青椒,十三香料约一小平勺,生蒜泥3分之一勺, 花椒油适量
8,出锅
香辣:
1:菜籽油,猪油,炸虾油加热
2:加葱姜蒜仔花椒辣椒炝锅
3:加自炒酱3分之一勺爆香
4:加水4满勺
5:放龙虾2斤
6:调味啤酒大半铁勺,醋少许,鸡粉,味精,火锅伴侣,大蒜粉,子然粉,白糖大约煮8分钟,根据锅内汤多少灵活掌握
7:出锅前2分钟加青椒,生蒜泥3分之一勺,花椒油少许
8:出锅
上文中的酱指的是用(八角,白芷,桂皮,香叶,耗油,豆瓣酱)熬制而成