除夕的早上，爸爸问我中午吃什么，我说吃火锅，想着那诱人的香气，我的口水都快流出来了。
吃完早饭，爸爸就领着我们去菜店。我们买了排骨、羊肉、芋头粉、豆腐、麻酱、辣椒酱、还有很多蔬菜。
回到家我和妈妈开始准备，我洗菜，妈妈切菜，我把水龙头打开水"哗啦啦"的流出来了，然后把土豆伸到水龙头下面，仔仔细细的把土豆身上的每一个凹坑都洗得干干净净，最后把水龙头拧紧，就把土豆洗干净了，接着妈妈把土豆切成一片一片薄薄的小片放在盘里。我们把各种各样的菜洗好切好放到盘里，摆到桌子上。
接着做蘸料。妈妈先往碗里放点芝麻酱，再热点油，等油凉了之后倒到碗里，放点豆腐乳搅拌一下，这样蘸料就做好了。喜欢吃辣的可以放点香辣酱。
随后做汤。妈妈先把排骨用清水煮了一下，然后把水倒出来，接着用高压锅把排骨压了一下，大约20分钟左右，把火关了，等高压锅里的气排完后把锅打开把排骨倒入电火锅里，再往锅里加入了生姜、葱、蒜片，当然还有爸爸自己炒的火锅料，盖上盖插上电，这样等汤开了就可以吃了。
过了一会儿我闻到香味了，妈妈我问妈妈：“可以吃了吗？”，妈妈说：“可以了”。我们把羊肉、鱼头粉、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒放入锅里，煮了一会儿，我实在是饿的受不了了，用勺子捞起来一个最爱吃的丸子就往嘴里塞，“哎呦！啊――”，我痛苦的呻吟着，只觉得丸子像个火球，硬是往肠子里滚，过了一会儿肚子才恢复平静。爸爸说：“慢点吃，你个小馋猫。”。温柔的话语像沐浴着阳光般温暖，我感觉好幸福呀。
大人们好像也饿了，他们也狼吞虎咽的吃了起来。过了会儿，剩下的只有圆圆的肚子和香香的气息，哦差点忘了，还有最最亲切的、最最温馨的家庭气息。
我最喜欢这次的火锅，不仅仅是因为它好吃，更是因为有爸爸妈妈的陪伴，真的好希望他们每时每刻都能陪在我的身边。
