海南美食全攻略!这些属于本地吃货的终极秘密,只有1%的游客知道!

温暖的阳光,细软的沙滩,海天白云和带着咸味的海水,你心中的海是怎样,海南就是怎样。它不仅满足你的幻想还能带给你意想不到的惊喜。

海南,四季如春,连续几年荣登全国最宜居的城市之一。慢节奏的生活步调和它几十年的海岛文化,丰富的旅游资源使它成为备受游客青睐的原因。

除去美丽的风景,海南还有许多特色美食,作为吃货一级选手,整理了一些三亚经典小吃以供出游人群参考。

一,清凉补

作为海南岛的特色甜品,清凉补用红豆,绿豆、薏米、花生、椰肉、玉米粒、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉等多种配料制成,加入椰奶,西瓜汁,碎冰,可根据个人不同喜好进行选择,在海南满地都能看见一家清凉补小店。

来到四季如夏的海南,找一家小店,享受一碗清凉补,不仅解渴降暑,还能润肺清火。

二,港门粉

港门是三亚市的一个小镇,港门粉最早是渔民们做的,主料米粉,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上各种配菜(配菜一般有炸猪肉粒、酸菜、豆芽菜、炸花生等),再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉就新鲜出炉了。

三,海胆

海南的海鲜出口量在全国名列前茅,所以来到这样美丽的海滩,一定得吃一次海鲜。在海南众多的海产中,我最推荐的是海胆,新鲜都不在话下,重点是三亚的烹饪方法是在海胆中放入蒸蛋,二者相烹饪,海胆的鲜充分融入蛋中,而蛋也祛除了海胆的腥味,用勺子一勺勺挖起,实在美味。

四,烤乳猪

第一次听说海南的特色小吃有烤乳猪我也是非常惊讶,本想这种大口吃肉的场景只发生在民风彪悍的北方。没想到海南也不例外。不过,海南的不同之处,烤好的乳猪先让客人查验,接着用讲究的刀工将肉片好。

乳猪肉经过长时间的烤制和酱料的放入,外焦里嫩,皮薄肉厚,肥而不腻。非常鲜美,味道奇香。

路边的小摊经常将片好的肉整盒出售。压根不用担心几个人吃不完整头乳猪。

五,和乐蟹

和乐蟹是海南特产,海南全年气候适宜,和乐蟹,膏满肉肥,蟹黄金黄发亮,跟咸鸭蛋一样,吃过一次,永生难忘啊,而且和乐蟹讲究的就是一个新鲜,只有去第一市场亲自挑选活蹦乱跳的大蟹,带去海鲜店让老板帮忙加工,才是和乐蟹正确的打开方式。

第一次打开和乐蟹,看到金黄流油的蟹黄不禁慨叹真是做蟹黄炒饭的好原料。

六,椰子饭

海南特色美食之一,是海南传统农家小吃。又名椰子船,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,现在多把它做为主食的一种。

椰子饭搭配甜香软糯的米饭和香甜可口的椰子,加上红枣,枸杞,红豆等配件,挖一勺子,清香的味道溢满你的口中,你能在很多饭馆,或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影,到时候别忘了来一份品尝。

住宿:三亚特色民宿推荐

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超级无敌365度海景房,坐在宽敞的客厅一眼就能望到蔚蓝的大海。早起,坐在沙发上,呼吸着大海甜咸味的气息,美好的一天从这里开始。

两种形式不同的卧室,既适合家庭出游又适合朋友出行。

海南省,既有美丽的海滨风光,还有特色美味的小吃。来这里,不仅可以满足胃的欲望,还能沉浸在它那靓丽的风光中。放下工作,放下烦心事。静享海浪,阳光,沙滩。海南真是一个度假的好地方。

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