原味汤粉(猪杂粉)是广东的美食,深受广东人本地人喜爱,随着社会的发展,原味汤粉(猪杂粉)由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!
广东省是中国外来人口大省,广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,醉味原味汤粉王就证实了这一“潜规则”,原味汤粉王一经推出就掀起了汤粉的革命!
我的超简单做法,喜欢的朋友们可以添加收藏哦!
做法
1. 瘦肉,猪肝切片加入料酒,酱油去腥入味,三五分钟就OK,粉肠洗净加料酒去腥就可以了
2. 瘦肉放入高汤中煮到七分熟,依次加入姜丝,切开的油豆腐,再加猪肝,粉肠,萝卜,辣椒
3. 煮开后马上倒入河粉,再煮开就可以了
4. 最后加入少许的油,适量的盐,看个人口味,我最后还淋上了点生抽
5. 起锅,装碗
6. 敞开肚皮,开吃!!!!
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