说到端午节,大概有三个反应:“哇,要放假啦”、“吃粽子吃粽子!”、“哪里有赛龙舟看?”。端午节记得最清楚的当然是三天小长假了,可你知道为什么端午节会放假么?可能你会说:“我知道啊!因为屈原”,嗯~有点道理,那你知道起源是什么吗?各地习俗、美食文化呢?下面跟着小编一起用思维导图来了解我们的中华传统节日端午吧!
端午节,与春节、清明、中秋并称为中国民间的四大传统节日,被列入国家级非物质文化遗产和世界非物质文化遗产。端午节起源于古代吴越地区,崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,在农历五月初五会以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀。后有屈原在该日抱石投汨罗河自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日,在部分其他地区也有纪念伍子胥、曹娥等人的说法。
下图是用MindMaster制作的端午节思维导图,用一张图来整理端午节的那些事!
端午节除了是中国的传统节日外,也流行于日本、韩国、新加坡等国。在国内各地,因为地区不同会有各个地方特色的习俗,在广东会有挂香包、艾条,南方地区会放风筝,北方地区喜端午采茶等。各地的端午食物除了粽子之外,也各有特色,长江流域和雄黄酒、朝鲜族吃打糕、晋江地区吃煎堆等。
往年端午节期间,在一些社交平台或者热搜上都能看到网友们热情的讨论着南北粽的差异,到底哪个更好吃,哪个传统等等,看完这些帖子,是否会有种思绪混乱的感觉?
通过上图南北粽子的思维导图,可以感受到中国不仅地域辽阔,就单纯的吃个粽子,也能吃出各种花样!从南方和北方两大板块来看,北方人民更偏甜粽,多用红豆、红枣、蜜饯等,蘸白糖或淋上蜂蜜食用;而南方人民的口味则更丰富一些,主要以咸为主,甜次之,甜的多为枣泥、豆沙等,咸的一般以鲜肉、香菇、火腿等为馅。
看完南北粽子的思维导图,混乱的思绪是不是瞬间清晰很多了呢!