01
一句话总结此书
每一件事情背后，都有其商业逻辑。
02
作者介绍
刘润
润米咨询董事长，前微软战略合作总监，拥有23万学员的私人商学院-《刘润·5分钟商学院》专栏作者。
传统企业互联网转型研究者；前微软中国战略合作总监；福布斯中文网专栏作家，著有《2012，买张船票去南极》《趋势红利》等畅销书。
03
喜欢吃火锅的背后，有其商业逻辑
一天，我和爱人在家里聊天，晚饭吃什么。这是一个普通的不能再普通的话题，但是，后面她说了一句话，引发了我的好奇。
她说，咱们去吃火锅吧！因为都有好几天没吃了，好不好？
“都有好几天没吃火锅了”，当我听到这几个关键字的时候，脑子不禁思考：为什么我爱人突然这么喜欢吃火锅，这明显不合常理啊！
按照刘润老师的话说，这背后，一定有其商业逻辑。今天读完《5分钟商学院·商业篇》，我重新理解了这个商业逻辑。
01 万事都有窗口期
刘润老师提到一个概念叫做“机会窗口”，他的意思是，一个机会不会一直直挺挺的躺在那里等你宰割，相反，机会只在某个特定的时间段出现，随着时间的流逝，机会就会越来越淡，直到消失。
什么意思呢？
淘宝从2003年成立到2010年的，13年时间，最开始用户增长速度，而今天几乎人人都会网上购物，用户增长速度也很缓慢，在中间，一定有一个阶段，用户数量突飞猛进的增加，但是商家却很少，这段时间就是红利期。
后来很多人开始意识到，原来网上买东西都能赚钱，于是纷纷到网上开店，于是电商的红利就消失了。
同样的，微信是2011年成立，到2016年，全球用户已经有8亿。在2011年最初阶段，和2016年之后，微信的用户增长都是相对缓慢的。而在这中间，尤其是2013、2014年，微信用户突飞猛进的增长，所以在这两三年，随便做一做微信公众号，比如冷笑话、每天一篇好文章，就可以获得很多关注，因为在当时，你是在和“荒芜”竞争，那段时间是微信的红利期。
但是现在，微信里已经有了2000多万个公众号，假设用户打开公众号的总时间不变，花在每个公众号的时间便明显降低，今天就算你比咪蒙更会营销，比罗胖更有才，也很难超过他们，因为红利期已经被先入者吃完。
说白了，窗口期就是雷军说的风口。等风都过去了，你作为一只猪，要飞起来，想想就知道有多难。
我本以为窗口期的概念只能用在商业里，可是，最近我才发现，这是个神概念，居然可以用在个人生活习惯以及性格的养成上。
001 孩子性格养成的窗口 · 13岁
之前读过一篇文章《小孩世界的残忍逻辑》，一个孩子对于学习的兴趣，很大程度上是取决于13岁左右。因为在这个时间段，孩子们不再关注是否得到父母和老师的认同，而转向寻求同伴的认同。
如果他的同伴，是一群上进爱学的小朋友，那他就会好好学习，力争跟上群体的节奏。可是，如果你孩子的同伴是一群小混混，那这可不是个好消息，大概率下，你的孩子也会向他们靠齐，翘课、打架、抄作业，在这个群体内都被视为“酷”，而认真学习、好好听讲，则会被当成老师的小狗腿，遭人唾弃。
所以，看好你家小朋友的13岁，初中时期，也更多是叛逆期的开始，而这也是性格养成的一个非常重要的窗口期。
002 孩子兴趣爱好的窗口 · 8-10岁
《人人说谎》这本书的作者塞斯提出了一个问题，这个问题很有意思：一个孩子终生的兴趣爱好，到底由什么决定的？
他们测试了大量的指标和数据，发现都不靠谱。可是，其中有一个指标是靠谱的，那就是，在你八到十岁这个阶段，你家乡的某支球队（无论是什么体育项目的球队）是否夺冠，如果夺冠了，那么这个球队所对应的体育项目，就会成为你终生的爱好。
比如咱们中国的乒乓球、羽毛球、游泳，巴西和欧洲的足球，美国的篮球、橄榄球等等，我们培养的运动爱好，都会受这些影响。
所以，上面那个例子说明13岁，是一个孩子性格养成的关键时期。那么这个例子就说明8到10岁，是一个孩子爱好养成的最佳时期。
003 麦当劳·舌尖上的记忆
麦当劳开店总是开在人口密集的地方，那房租想必会很高。可是，就在这么高房租的地方开店，麦当劳还总是喜欢辟出一个小角落给小孩做个儿童乐园。
麦当劳是不是傻？把这块地用来多摆两张桌子不好么？
这背后的逻辑，同样和窗口期有关。
据我所知，我们的味觉，基本在小时候就形成了，四川的小朋友从小就不怕辣，山西的小朋友从小就抱着醋坛子，山东的小朋友拿着葱，就要找大酱。这都是我们味觉上的记忆。
麦当劳就是利用这一点，要从娃娃抓起。他们之所以在寸土寸金的地段给你的孩子弄个儿童乐园，就是想让孩子经常去那玩，玩的时候，总喜欢吃点汉堡或者鸡腿。时间久了，汉堡和鸡腿，就成了孩子舌尖上的记忆。
长大了以后，也得时不常的去解解馋。这就是窗口期的威力。
02 你附近的餐馆，很大程度上影响你的味蕾
哈哈，是不是还没解释我爱人爱吃火锅的原因呢？刘润说的“任何事情背后都有的商业逻辑”，到底在哪里呢？
别急，现在就来。
001 川湘+火锅”的餐饮格局
其实，这背后的逻辑也很简单，归根到底，就因为四个字：务工流向。
你有没有发现一个问题，当你走在北上广深的街头，两侧的饭馆，几乎都是以湘菜和川菜为主的，少有一些山西面馆等等。当然了，一条街一般都会有餐饮的最大品类——火锅。据说，火锅一个品类，占据了餐饮五分之一的天下。天天浸泡在这样的环境里，你怎么可能不去吃火锅？
而“川湘+火锅”的餐饮格局，就是由打工者的务工流向决定的。
2010年第六次人口普查数据显示：
中国户籍人口流出比例超过10%的省份一共有6个，按比例高低依次排列如下：安徽、江西、重庆、贵州、四川、湖南。而属于嗜辣地区的四川、湖南、湖北、重庆、江西、贵州、云南七省市，向外输出人口3684.2万人，占全国向外输出人口总数的43%，他们覆盖了中国所有地区。
因为排名靠前的这6个流出人口省份，决定了所迁移到的大城市人口基数，而这些人又很大程度上抢占了“窗口”，也即红利期。
这些人来到大城市，一个重要的就业出口，就是做餐饮。而他们本来就爱吃火锅时间久了，城市里的人，慢慢就影响当地的人常吃火锅了。
而且，这样的“人口流出地区口味决定人口流入地区口味”的现象，不仅在中国有，在世界各地都有:
美国人越来越爱吃中餐、墨西哥餐、意大利披萨，德国人越来越爱吃土耳其烤肉，英国越来越流行吃印度咖喱，法国人越来越流行阿拉伯人的“古斯古斯”。
这就是口味偏好背后的商业逻辑。
是不是有点惊讶，但事实就是这样子。环境影响人，从商业逻辑也是行得通的。
002 新西兰的国人炒房团
无独有偶，前两天和莫卡姐聊天，她在新西兰住了有近10年的时间，并且买了一套房。但是这段时间，她给我说了一个超级好玩的事情。
她说，新西兰新闻天天播放：中国人来了，买不起房了。
听到这个消息，我第一反应是被逗乐了，但是随之又联想到全世界的房地产，像美国、澳洲、欧洲等地，都有中国房地产炒房的新闻报道。
房地产就和我们从小的味蕾记忆一样，炒房的多是浙商尤其是温州人居多。莫卡姐后来又说，咱们北方人也炒，但是风格偏“晋商”模式，炒房之后，就开始大量的居安思危，大量的屯房买房，置办家业，而非用资本再扩张。
又一次被震撼到了！
所以，如果以这个逻辑再回到我们开头。我爱人为何突然很喜欢吃火锅了，“每一个现象背后，都有其商业逻辑”，其背后的商业逻辑就是：务工流向，紧紧的抓住了当地餐饮的红利期。
