今日秋分,饮食多操心

秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”,秋分过后,天气变冷,白昼比黑夜短。

秋雨中,晚来花开

有句俗话讲:“秋分不养,一年白忙”。秋季我们该如何养生,又有哪些要注意的呢?

秋分习俗

吃汤圆

秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆。

汤圆多以糯米为主原料。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。

但糯米黏滞、难消化,多食容易导致食滞。搭配葱、蒜等辛味食物,可以平衡汤圆的滞缓效果。

竖鸡蛋

“秋分到,蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天,我国很多地方都会有不少人在做“立蛋”试验。

秋分吃6宝

秋季燥凉,秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。

雪梨炖陈皮

宜多选用甘寒滋润之品,芝麻、核桃、糯米、百合、银耳、淮山药、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等,以润肺生津、养阴清燥。

芝麻:《神农本草经》记载,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。久服,轻身不老。


银耳是一种极其名贵的滋补佳品,银耳主要的药理有效成分是多糖,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。


山药《本草纲目》记载:“铁棍山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”。


梨被称为“天生甘露饮”,有生津润燥、滋养肺阴的作用,尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群。


莲藕:“荷莲一身宝,秋藕最养人”。莲藕生吃味甘性寒,入心、脾胃经,有生津止咳、凉血止血、清热除烦、散瘀消瘀的作用。


莲藕煮熟后性味会发生变化,不再那么寒凉,清热效果变弱,但健脾胃效果会加强。莲藕熟吃有助于健脾益气、养胃滋阴、养血止血、止泻固精。


百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症 。

秋分注意这2点

1.早睡早起

秋分之后,睡眠时间应逐渐调整至早睡早起的状态,即晚上9、10点钟入睡,早上6、7点钟起床。

早睡以顺应阴精的收藏,以养"收"气,早起则顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。

2.滋阴润燥

秋天对应的器官是肺,饮食上要增酸减辛,防止肝气克肺,可以多吃一些清润、温润的食物。

陈皮的功效主要是宽中理气,健脾和胃,燥湿化痰,对脾胃气滞、寒痰咳嗽等症状的患者而言是一味绝佳的良药。

在古方“二陈汤”中,就经常用到陈皮。养生堂专家北京中医药大学教授王玉英给我们讲解二陈汤:

二陈汤食材:半夏(汤洗七次)、橘红各15g,白茯苓9g,甘草(炙)4.5g。

做法:每服12克,用水150毫升,生姜7片,乌梅1个,同煎至90毫升

二陈汤适用于湿痰证。常表现为:咳嗽痰多,色白易咯,恶心呕吐,胸膈痞闷,肢体困重,或头眩心悸,舌苔白滑或腻,脉滑。

今日已是秋分了,多吃秋季养生6宝,全家少生病

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满满一大包


在光阴中自然陈化
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