把口蘑洗净,轻轻地把蒂掰掉,只留下圆圆的伞盖,像一个个扁墩墩的小白碗一样,憨态可掬,可爱极了。可以用厨房纸巾吸干蘑菇上的水分,自然晾干也可以,当然,如果不怕油溅到手上(如果油少,也溅不了太多),不管这些水,就这么直接做也行。
最后,在蘑菇小碗里撒上胡椒粉和盐就行了。
注意:最后把蘑菇夹出来的时候一定要夹稳了,要不然一不小心“碗”翻了,汁水就都洒了,美味就眼睁睁没了!
把口蘑洗净,轻轻地把蒂掰掉,只留下圆圆的伞盖,像一个个扁墩墩的小白碗一样,憨态可掬,可爱极了。可以用厨房纸巾吸干蘑菇上的水分,自然晾干也可以,当然,如果不怕油溅到手上(如果油少,也溅不了太多),不管这些水,就这么直接做也行。
最后,在蘑菇小碗里撒上胡椒粉和盐就行了。
注意:最后把蘑菇夹出来的时候一定要夹稳了,要不然一不小心“碗”翻了,汁水就都洒了,美味就眼睁睁没了!