醋泡花生
食材：生花生米 生姜 青红椒
调料：香醋 味极鲜 食盐
方法：
1、准备好食材；
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2、花生米洗净后加适量凉白开浸泡一晚；
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3、洗净素菜，生姜去皮切片，辣椒切圈圈；
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4、泡好的花生米控干水，放大碗里，再放生姜、辣椒，倒入适量香醋、味极鲜，加食盐；
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5、容器盖好盖子放冰箱冷藏，建议浸泡一周以上开始食用。
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小贴士：生姜可驱寒，每天食用几粒醋泡花生还可预防心血管类疾病。
食之以素 善之于心
