属鼠的IT男，叫机械鼠（最早期的机械鼠标，叫机械鼠，现在都是激光的，或者光电的鼠标），我喜欢计算机和酒。
这两样东西对我来说，有很长的渊源。小学开始，对计算机就很痴迷，那个时候是1999年，第一次见到计算机是在街上看到打字培训班里，那个时候是一件非常新鲜的宝贝，一台电视，一个键盘，一个鼠标。我喜欢他，是因为游戏，因为那个时候只知道电脑可以玩游戏，打字。而对于酒来说，是因为我母亲是一位酿酒师，有30多年的酿酒经验，所以我是几岁开始被她开始熏陶的，最爱妈妈酿酒，是因为当年没什么零食吃，能吃到最多的就是酒饭团和甜酒酿。哦，对了，今天中午还去车间自己做了一个小酒饭团吃了，满满的儿时回忆。
2014年开始，结束了我10多年的计算机工作，开始全身心的投入到米酒事业当中来，花了2年的时间，把妈妈的传统酿造工艺，结合现代理论，用科学的方法酿制出了儿时味道的米酒，这个酒依然保持着当年孩时的童真，没有杂念，醇美动人，像是一杯早已入怀，却还再等待那个人一起开瓶的美酒。酿造这个酒一直是我的心愿，因为中国米酒是一瓶文化底蕴非常深厚的酒，有着很长的、曲折的，历史经历，而如今中国都要崛起了，陪着祖国崛起的不能没有它。而我又何不借此机会去实现我的中国梦想呢？
刘洪君，2018年4月12日，于唐舍米酒总经理办公室。
