2019年9月23日
农历 八月廿五
星期一
秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,今年秋分时间为9月23日。自古谚语有"春分秋分昼夜平分",从秋分这一天起,白天逐渐变短,黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长,白天最短);昼夜温差逐渐加大,幅度将高于10℃以上;气温逐日下降,一天比一天冷,逐渐步入深秋季节。
秋分到了,意味着正式进入秋季。“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分当天日夜时间均等,而后夜愈长日愈短。全国大部分地方气温下降快速而明显。凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊黄,是秋分的标志性景色。
秋
雷始收声:秋分之日“雷始收声”,雷二月阳中发声,八月阴中入地收声。
蛰虫培户:虫类受寒气驱逐,入地封塞巢穴,提前告别残秋,准备冬眠了。
水始涸:春夏水长,到秋冬就会干涸。
秋分秋天就这样来了,天一下子转凉,寒凉渐重,秋燥生起。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是“凉燥”,白露的“燥”是“温燥”。适应凉燥,以“平”为度,应从平淡饮食、平缓运动、平衡衣服、平和心情四个方面防“凉燥”:
平淡饮食
就是饮食上注意多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等,都是调养佳品。锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、银耳等。秋分药膳还要善用百合,百合莲子羹、银耳百合羹等都不错。
饮食调养
秋分,心脏气微,肺金用事,饮食宜减苦增辛,助筋补血,以养肝脾胃。
此时可适当多食酸味甘润、降肺气的果蔬,如萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,以润肺生津、养阴清燥,但不可进食过饱,以致肠胃积滞。也可结合药膳进行调养,如百合莲子羹、百合莲子瘦肉汤、银耳百合羹等。
秋分后气候渐凉,是胃病多发与复发的时节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎等消化系统疾病的朋友们在这个时节要特别注意胃部的保暖。
南瓜性温味甘,入脾胃二经,能补中益气,是这个时节的暖胃护胃佳品。南瓜中还含有丰富的果胶成分,有助于保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐的菜单上加一道南瓜粉丝汤,简单方便,营养美味。
同时,秋分之后也是秋蟹大量上市的季节。秋蟹肉性寒,脾胃虚寒者应谨慎食用,以免引起腹痛腹泻的症状。蟹肥的时候,往往柿子也熟了,但这两种东西不能同时吃!因为柿子中的鞣酸等成分可使蟹肉中的蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
运动调养
秋季养生,应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动,比如:登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气管炎也有一定效果。因此,平时可用冷水洗脸、浴鼻,身体健壮的人还可洗冷水浴等。
金秋季节,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时机。秋分前后体育锻炼最好是动静结合,动则强身,静则养体,以适应自然界的变化。
动态锻炼可选择登山、慢跑、散步、打球、游泳,或练五禽戏、打太极拳、做八段锦、练健身操等,静态锻炼可选择坐功等。
秋分之后是重阳节,这个时节,秋高气爽,不少地方都有登高望远的民俗。秋日登高,山林地带空气清新,大气中的浮尘和污染物较少,对身心健康尤为有益。此外,登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的。
但是需要注意的是,登高的时间最好避开气温较低的早晨和傍晚。
登高时,要沉着,速度要慢,以防腰腿扭伤;下山不要走得太快,以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中,应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时,不要坐在潮湿的地上或风口处;出汗时可以稍微松松衣扣,不要脱衣摘帽,以防伤风受寒。
登高对于患有心脑血管疾病、肺气肿、支气管炎的人来说,尤其应该慎重。心脏代偿功能良好者可参加强度较低的登山活动,而代偿功能不佳者千万不要勉强登山,以免发生意外。
平衡衣服
秋季早晚温差大,应根据天气变化和每个人的体质情况,及时增减衣物,预防风寒。但也不必过早“多穿衣”,应注意耐寒锻炼,也就是常说的“秋冻”。也不要穿着单衣去户外活动,应根据户外气温变化,增减衣物。锻炼时,不宜一下子脱得太多,应等到身体发热后,才可脱下。锻炼后,切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。
精神调养
秋季日照减少、气温渐降、一部分人容易内分泌紊乱,产生疾病。因此,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁、心情舒畅,以适应秋天平容之气。此时最适宜的运动莫过于登山,在晴朗的日子里,登高望远,心情愉快的同时,也锻炼了身体,身心都能得到放松。
秋夜渐长,天气凉燥会伤肺,大家容易出现咳嗽等症状。秋季是非常燥容易上火的季节宜患:气管炎、支气管炎、慢性咽炎、咳嗽、哮喘等这个时候需要滋阴养肺、清热解毒、止咳化痰。那么秋分吃什么润肺呢?不妨尝试下6种滋阴润肺食物吧。除此,还可以适量喝一些蜂蜜水也是不错的选择。
梨
梨是秋季最好的润肺食物之一,每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥袭人时,出现口渴、便秘、干咳等症状,或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。梨子是解秋燥的圣品,但考虑到梨子性质偏寒,所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖就可。
鸭肉
鸭肉性凉,具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉要高出20%左右,经常食用可以增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉中的脂肪含量较低,其中不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。
银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质,具有很好的润肤功效,再加上它的滋阴作用,确为秋季润燥的绝佳补养品。
莴笋
莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
百合
百合具有润肺止咳的功效,因为百合鲜品含黏液质,能够润燥清热,对于治疗肺燥和肺热咳嗽等症状非常有疗效。以百合为原料而制作的各种饮食,对清肺热都有一定的疗效。百合也有清心润肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性,胃寒的患者要少用,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。因为秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律。