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夯土在我国有着很长的使用历史，最新的考古发现表明四五千年前，我国就已经用夯土方法修筑城墙。
夯土造屋早在殷商时代就有了，唐长安的皇城、宫墙均为夯土墙，福建土楼是最能代表中国传统的夯土建筑。
现如今夯土是一种建筑材料，红泥、粗砂、石灰的三合土中的空隙，经过夯实的动作之后变得更结实。
土壤是一种随处可见低成本和可持续的资源，将其用于工程建造可以最大程度地减少对环境的影响。
这使得夯土结构成本较低，可以被低收入的建造者采用，即使是不熟练的劳工也可以完成大部分的必要工作。
今天超过30%的全球人口，采用土壤作为建筑材料。
从潮湿的北欧到非洲的干燥地区，夯土被广泛应用于世界各地的各种气候环境中。
建造一个夯土墙需要将含有正确配比的混合物（沙，碎石以及粘土，有时需要添加稳定剂），压缩进一个拥有外部支撑的模板或者模具，来制成砖块或者整栋墙。
在现代建筑工程中则采用石灰、水泥或沥青乳化剂，一些现代建造者也混入染色的氧化物和其他物品，如瓶子、轮胎和木料来丰富结构的多样性。
整栋墙的建设从一个临时的模板开始。
模板通常由木材或胶合板制成作为决定每段墙体尺寸和形状的模具。
模板必须坚实并作好支撑，墙体两面的模板也必须固定在一起，以防止巨大压缩压力所造成的膨胀和变形。
潮湿材料被倒至模板里，然后被压缩到其原来一般的高度，材料必须一批一批，持续挤压逐渐建造到模具的顶端。
现代工程建设则采用十分有效率的气动夯实机来完成。
一旦墙体完成模具就可以立即拆除，特别是针对需要制作的自然表面纹理墙体，是普通工业化建筑材料没法达到的。
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