一日一猫粮 || 肉多多的蛋炒饭

猫粮:蛋炒饭

一、

这是今天的晚饭,蛋炒饭。

大宝看到这图片,感叹:这卖相可以啊,你终于学会摆拍了。

我说:哼,我那是懒得摆拍,你是不懂天天洗碗的人的痛苦,平常我都直接端锅吃的。

二、

今天是我在这一线城市里的小山村独自生活的22天,漫长的22天,除了上周末大宝过来陪我,基本都是一个人度过的。

一个人的生活,一日三餐如何解决,是一个躲不掉的世纪难题。

刚来的时候,除了一口电饭煲,别的都没有,连碗筷都要现买。那天晚上,买了碗筷、番茄和鸡蛋,用一口电饭煲和三包方便面,大宝开始捣鼓他的拿手菜“番茄鸡蛋面”。可谁想到,买回来的十来个鸡蛋,没有一个是好的,搞到最后,两个人惨兮兮地吃了汤水过多的素面。那家店,我再也没有去过。

大宝回去以后,我一边用电饭煲将就着做饭、炒菜,一边开始添置厨具,电磁炉、平底锅、小汤锅都有了,接着就开始给自己捣鼓各种暗黑料理。不过味道还都不错,内心很是欣慰。

之前不管是炒菜还是煮汤,因为懒得多洗一个盘子,我直接就着大锅吃,也没给拍照留念,反正拍了也不好看。今天第一次摆拍,就被大宝夸到飞起。而且爱念念叨叨又爱给我下任务的大宝,还说:

你以后每天摆拍一次,然后就可以做网红了啊,就叫冰小喵的猫粮,用你同学给你画的卡通人物作为主人公,然后再让你妹妹画一组表情......365天,天天做不重样的菜,构成一个拯救强迫症和选择困难症的菜单......我的天呐,我看这个题目我就预感要火了......我想我应该去做策划的......

好咯,大宝这脑洞也是清奇,每次我做点什么事,都喊着要火了要红了,然而并没有,我还不是呆在这小山村里。虽然我心里对他这种天天想着红想着火的想法很是唾弃,但我仍然很不争气地按照他的话来做,可不,这份瞎丑瞎丑的蛋炒饭清单不就出来了。

分量:一人份

原料:

1、米饭,平时分量的四分之三

2、瘦肉,巴掌大(对斤两没概念......)

3、鸡蛋,1-2个

4、葱,1根

做法:

1、将瘦肉切成薄片,倒进开好了的油锅里翻炒,炒至肉色变白,加入一勺酱油和一勺水,保持火候继续翻炒,直至混合着酱油味道的肉香味飘起,将肉盛起来;

2、就着炒肉的锅炒鸡蛋,不用添加调料,炒完后,盛出来;

3、往锅里补充一点油,将切成碎丁的从倒进油锅翻炒一顿,翻炒五六下就够了;(我喜欢把葱丁爆炒一下,这样从的香味就更浓郁了。)

4、最后将肉、蛋、饭一同放进锅里,淋上少许的水,把饭打散,根据自身口味加酱油即可(Ps:酱油真是好东西,提鲜又美味);

5、最后翻炒均匀,直到锅里的水完全吸收了,便可起锅了。

我是冰小喵,一日一猫粮,今天的蛋炒饭就是“猫粮”菜单的开篇啦。反正先写下来,万一哪一天真像大宝说的火了呢。

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