麦芙仕烘焙
烘焙是制作面包、蛋糕类产品不可少的步骤之一,烘焙过的面包不仅用着多样的口感,而且营养丰富,易于吸收,已经成为了人们生活中非常重要的食品之一。
但在中国,烘焙食品与世界其他国家相对比,还是有着相当大的差距。无论是加工技术、成品质量,还是生产规模、花色品种等方面,都拥有着大量的工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有完全发挥在国民经济中应该有的作用,也没有对广大人民的饮食生活现代化发生非常巨大的影响。我国的面包还只是停留在糕点、小吃的消费基础上,对广大人民的日常饮食生活影响不大,还远远达不到改善人民饮食结构,使我国饮食走向了工业化、现代化发展的地步。