文 | 一隻魚
昨晚临睡前，偶然在一个美食频道看到一份美食——韭菜煎饺，忽然就萌发了想尝一尝的强烈愿望，但感觉小镇上好像没有这类点心卖，于是就求助了万能的朋友圈。没多久，就有人回复:某某饭店边上有家喜之乐饺子店，里面就有的卖。
一大早，就按照提供的地址奔将过去，叫了一份韭菜猪肉煎饺。一会儿，一盘热气腾腾的煎饺上来了，那香酥的略带金黄色的外皮，还滋滋冒着油，泡上一碗清汤，一碟小醋，爱吃辣的话滴上几滴辣椒油，一个完美的美食组合就搭配好了。夹起一个饺子，蘸一点小醋，轻轻咬上一口，韭菜的清香味扑鼻而来，瞬间口齿留香。而且里面的馅剁的特别细，猪肉煎出来的香油直顺着筷子往下淌。韭香味美，就是这个味儿！我一口气把一盘煎饺都吃光了。
老公作为陪吃，也连声称赞这煎饺真够味儿，还一直夸我是个有口福的人，前一天晚上想吃，第二天早上就如愿以偿了。这不是很有口福吗？
我真的有口福吗？其实我觉得我是一个没有口福的人。记得林语堂说的幸福四件事的其中一件事就是能吃上父母做的菜，而我，却已经没这个福气了。
记得小时候，家里非常的清苦，鱼肉荤腥不敢奢望，但是就算家里再苦，母亲在饮食上却从来不会亏待我们，她经常在买菜时精打细算，有时候只花几块钱，她却能像变戏法似的变出很多菜来，除了蔬菜，居然还有鱼有肉，而且都是我和弟弟爱吃的菜。母亲的手艺也相当不错，各个菜搭配得当，她也曾说过，若给她一百块钱买食材，她会做出三百块的菜式。那时候我和弟弟都有些挑食，很多菜都不爱吃，于是母亲每天都会变着花样做菜给我们吃，尽量做得符合我们的口味。我们每天都吃着母亲做的菜，吃的特别香，这就是记忆中幸福的味道。
可是，自从母亲去世后，我忽然就感觉我的味觉失了灵。就算现在天天下馆子，餐餐有鱼肉，却已然没有了那种曾经的熟悉的味道。是的，那就是幸福的味道。朋友圈一同事每天在晚饭时都会晒出她母亲做的各种菜品，除了收获一大批点赞之外，还有洋溢着羡慕的各种赞美之词，众人都夸她是个有口福的人。我看了却是一阵难受，除了羡慕，心里剩下的就是哀伤了。
如果母亲还在，她的菜品肯定是更胜一筹，到时，我也会满心欢喜地每天晒一晒，因为我晒的不是菜，而是满满的幸福感。如果母亲还在，今天我就会拉上她一起来吃我心心念念的韭菜煎饺，如果母亲还在，估计她两三天就会做出一份更美味的煎饺，如果母亲还在，我会带她尝遍大江南北的各类美食，让她在有生之年，做一个有口福的人。
