阅读主题：如何控制饮食
书籍名称：朵琳.芙秋《食物与情绪：食欲背后的心理学》
日期：2019.11.20
字数：1362
内容：《第11章 渴望巧克力等于渴望爱》
001为什么巧克力会风靡世界
巧克力中含有的化学物质苯乙胺与我们沉浸于爱情时大脑分泌的化学物质是相同的。苯乙胺在引发情绪变化方面具有强大的作用。
巧克力中的其它成分也在影响情绪。脂肪，能有效舒缓空虚、不安全感或孤独感。碳水化合物，会刺激大脑分泌一种让人感觉良好的化学物质血清素。二苯胺，可以让人感到平静。另外，巧克力中的苯乙胺、可可碱和咖啡因都具有提神醒脑作用。
巧克力的魅力还在于它将甜、苦、咸、酸几种味道结合在一起。它的气味中含有吡嗪，这种化学物质会触发大脑中的快乐中枢。
综上所述，巧克力得以风靡全世界，成为最受欢迎的食物。渴望巧克力的人希望得到浪漫的爱情和亲密的关系。对于相思成疾的人来说，巧克力是最好的抗抑郁剂。
002为什么女性最喜欢巧克力
巧克力一直排在人们渴望的食物之首，尤其是在女性当中。为什么大多数巧克力狂是女性呢？原因可能有四个：
爱和依恋对女性很重要，而巧克力营造了被爱、被珍惜、被理解的感觉。
月经周期中，女性体内荷尔蒙变化会引发她们对食物的渴望。
与男性相比，患有抑郁症的女性较多，而巧克力是一种极好的抗抑郁食物。
承担更多责任的想成为女强人的女性，会利用巧克力提神。
女性将爱情、婚姻和家庭视为决定她们是否过着幸福生活的最重要因素。而研究表明，更愿意表达对感情和婚姻的渴望的男性通常都是巧克力狂。
003对巧克力的渴望意味着什么
对巧克力的渴望大都意味着对爱情的需求没有得到满足。巧克力狂通常希望自己的生活像一部浪漫爱情小说，他们对感情有不切合实际的幻想。当期待破灭时，他们就会感到失望。
使用巧克力掩盖因为爱情导致的抑郁、紧张或者愤怒的人会表现出以下性格特征：
追求戏剧性，渴望成为关注的焦点；
情绪反复无常；
对他人态度很敏感；
比其他人更容易陷入爱河；
被喜欢的人拒绝时，感觉是世界末日。
人们迷恋巧克力是因为渴望得到自己没有得到的爱情。而讽刺的是——当人们陷入爱河时，常常没有食欲。他们体内的苯乙胺会激增，让大脑兴奋不已。这就是恋人们会感到精神焕发、积极乐观、充满活力和喜欢彻夜长谈的原因。狂吃巧克力营造出来的只是虚假的感觉，它取代不了真实的爱情。
004巧克力的替代品
巧克力固然好吃，但是它热量也高，吃多了会对体重造成威胁。如果想暂时控制对巧克力的渴望，除了运动还可以喝一些有刺激作用的饮料：姜汁汽水、印度香料茶、豆浆、无糖汽水或者咖啡。
治疗巧克力上瘾的唯一持久方法是自内而外的爱自己。你要满足自己对爱的需求：想象自己的胃里有一只美丽的蝴蝶，让自己内心充满爱和快乐；反复对自己说一些肯定的话语，比如“我值得拥有爱”、“我就是爱，我身上散发着爱的光芒”、“我很可爱，我正被其他人爱着”、“我的整个身体都体验着幸福的感受”等等。持续做以上步骤每天两遍，你将受益匪浅。
005我对巧克力的感觉
不知道是不是因为这是一种舶来品，在我的童年时代没有什么关于巧克力的深刻回忆。也可能因为我不缺少爱，对爱情也不是很渴望的原因。我对巧克力感觉一般，对我来说它就是一种普通糖果而已。在吃冰激凌时，我还不太喜欢巧克力含量过多的或者巧克力口味的。
对于特别喜欢巧克力这种食物的人，可以好好研究本书的这章，看看自己属于哪种类型的巧克力狂，好对症下药，逐渐摆脱巧克力对自己的控制。
